Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 260 gr Terigu serba guna
2. 200 ml Air hangat
3. 2 sdt ragi
4. 2 sdm gula pasir
5. 1 sdm minyak sayur
6. 1 sdt garam
7. Isian :
8. Sesuai selera (aku buat 2 rasa,original dan coklat)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campurkan Air,ragi,gula pasir,minyak sayur,dan garam... aduk hingga tercampur...
2. Tambahkan tepung terigu,aduk hingga kalis...lalu tutup menggunakan serbet/plastik...tunggu hingga mengembang sekitar kurleb 1 jam...
3. Sambil menunggu adonan mengembang,buat untuk isiannya coklat dan original (untuk yang original aku campurkan kacang dan gula pasir)
4. Rasa coklat & original,potong" dark coklat lalu sisihkan,untuk yang original tumbuk kacang yang sudah disangrai (jangan terlalu halus) lalu campurkan kacang tumbuk dengan 1 sendok gula pasir...
5. Buka tutup adonan,lalu aduk" agar udaranya keluar (sampai kalis)
6. Bagi menjadi beberapa adonan (aku bagi menjadi 5 bagian)
7. Pipihkan adonan,lalu isi dengan isian yang tadi,lalu rapatkan adonan dan bulatkan...ū
8. Lakukan ulang dari no 7 sampai adonan habis...
9. Panaskan wajan,beri minyak sedikit...
10. Letakkan adonan tadi,lalu agak dipipihkan,masak hingga kecoklatan...
11. Lakukan ulang no 10 hingga habis...
12. Hotteok siap dihidangkan...
13. Karna masih ada sisa kacang tumbuk tadi,aku taburin deh diatasnya,hhe

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!