Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok adalah 4 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang, dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. Kue ini enak dimakan sewaktu masih hangat sehingga populer sebagai kudapan sewaktu musim dingin. Ini pertama kali saya bikin dan mencicipi hotteok, enak.... Biasanya cuma lihat di drakor sekarang bisa bikin sendiri, ternyata mudah membuatnya. Sumber: nirastorytummy #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy #resepkimdonghwa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. Bahan Adonan Hotteok:
2. 8 sdm tepung terigu protein sedang (me: Δ)
3. 2 sdm tepung ketan
4. 1 sdt ragi instant
5. 1 sdt gula pasir
6. Sejumput garam
7. Secukupnya air hangat
8. Bahan Isian:
9. 2 sdm kacang tanah (me: di sangrai)
10. 2 sdm gula palm
11. 1 sdt kayu manis bubuk
12. Bahan pelengkap:
13. Secukupnya gula donat, untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campur satukan semua bahan isian, lalu blender hingga kacang halus tercampur rata. Sisihkan.
2. Campur semua bahan kering hotteok, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air hangat, uleni hingga kalis lalu diamkan hingga 30 menit dengan ditutup serbet kering.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan bulat²kan. Ambil adonan lalu pipihkan dan beri isian, bulatkan kembali. (tangan beri sedikit minyak supaya adonan tidak lengket ditangan)
4. Panaskan pan anti lengket, lalu kecilkan api, masak hotteok dengan agak di pipihkan dengan telapak tangan di atas pan. Balik hotteok sedikit di tekan² dengan spatula dan masak hingga matang kedua sisi berwarna kecoklatan.
5. Sajikan dengan taburan gula donat, enak dinikmati selagi masih hangat. 😋

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!