Homemade Kimchi mix

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Homemade Kimchi mix yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Kimchi mix yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Homemade Kimchi mix, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Kimchi mix enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Homemade Kimchi mix sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Kimchi mix memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau pingin kimchi selalu beli, kalau beli terkadang rasanya terlalu asam. Jadi gerd suka kambuh, kali ini mencoba bikin sendiri. Langsung dimakan kok ya enak bgt fresh gitu, padahal cuma didiamkan 3jam😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Kimchi mix:

1. 1 bonggol sawi putih
2. 1 buah zuccini
3. 1 buah wortel import
4. Secukupnya himalaya salt
5. Bumbu halus
6. 6 siung bawang putih
7. 1/2 buah bawang bombay
8. 1 ruas jari jahe
9. Bahan pasta
10. 120 ml air matang
11. 2 sdm tepung beras
12. Bahan tambahan
13. 2 sdm penuh bubuk cabe halus
14. 5 sdm kecap ikan
15. 2 sdm soyu (boleh ganti kecap asin biasa)
16. 3 sdm madu (boleh lebihkan sesuai selera)
17. Pelengkap
18. Taburan wijen sangrai ketika menyantap kimchi

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Kimchi mix

1. Cuci bersih perlembar sawi putih, kemudian potomg sesuai selera (me potong kotak). Lalu tambahkan garam remas2 sawi hingga garam merata. Lalu diamkan selama 2jam. Dan cuci bersih dgn air kran mengalir 3x bilas. Lalu bilas terakhir dengan air galon, kemudian tiriskan dan peras sawi hingga airnya habis. Kemudian sisihkan sawi.
2. Potong wortel bentuk meanjanv korek api dan sisihkan, itis sesuai selera zuccini dan sisihkan. Buat adonan pasta tepung beras dan air, didihkan aduk cepat dan merata. Lalu sisihkan hingga benar2 dingin.
3. Campur menjadi satu bahan tambahan, dan pasta tepung beras beri bumbu halus aduk sampai benar2 merata. Kemudian tambahkan wortel dan zucini aduk merata, gerkahir tambahkan sawi aduk merata semua. Koreksi rasa, jika sdh pas pindahkan ke wadah kedap udara. Kimchi bisa langsung dinikmati, atau difermentasi pada suhu ruang selama 24jam dan jangan ditutup rapat supaya udaranya tetap bisa keluar. Setelah 24jam tutup rapat simpan di chiller. Selamat mencoba😋

Itulah cara membuat Homemade Kimchi mix yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!