Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema #ComboNgabibita kali ini adalah yg digoreng2. Saya sertain resep ini aja karena termasuk gorengan.. 😄😄 Kebetulan pas kemarin2 itu bikin tteokpokki & biasanya saya kalau makan tteokpokki itu ga lengkap rasanya kalo ga ada gimmarinya buat dicocol2 di saus tteokpokkinya. Hehe... 😁😁 Pas banget juga punya cumi di frezzer, emang sengaja juga si beli cumi frozen yang ukurannya gede2 itu buat dibikin ini.. Hihihi Sebelumnya saya pernah post resep gimmari juga tapi adonan batter-nya ga pake telur. Sekarang pake telur & juga baking soda. Mau cobain lebih enak yang mana. Hasilnya gorengan lebih mengembang karena pemakaian baking soda. Resep batter-nya saya liat di Maangchi. Pokoknya mah klo makan tteokpokki wajib banget ada gorengan ini, jadi tambah mantul.. Hihihi 🤭🤭 Hasil fotonya agak gelap, soalnya pas malem bikinnya 😁😁 #ComboNgabibita_DiGoreng #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki):

1. 🌸Gimmari :
2. 1 bungkus Soun, rendam air panas hingga lemas & tiriskan
3. 3 lembar Nori untuk kimbab/sushi
4. 1/2 batang Wortel, potong dadu kecil
5. 1 sdm Minyak wijen
6. secukupnya Kecap asin dan Lada bubuk
7. 🌸Cumi Goreng :
8. 150 g Cumi basah
9. 1/4 sdt Bawang putih bubuk
10. Sejumput Lada bubuk & garam
11. 🌸Batter :
12. 1 butir Telur ukuran besar
13. 4 sdm Tepung maizena
14. 4 sdm Tepung terigu serbaguna
15. 6 sdm Air
16. 2 jumput Garam
17. 2 jumput Baking soda
18. secukupnya Tepung terigu serbaguna
19. Adonan batter tanpa telur & baking soda, lihat disini->

Langkah-langkah untuk membuat Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki)

1. Masukkan soun ke dalam mangkuk, lalu gunting2 supaya tidak terlalu panjang. Bumbui dengan minyak wijen, kecap asin & lada bubuk. Jangan lupa tes rasa ya. Masukkan wortel, aduk rata & sisihkan.
2. Potong tiap lembar nori jadi 2 bagian. Jadi total nori ada 6 lembar setelah dipotong ya. Taruh soun diatas nori lalu gulung. Lakukan hingga habis setelah itu potong per gulung jadi 2 atau 4. Saya potong 4.
3. Potong2 cumi sekitar 1/2 atau 1 cm. Potongnya panjang ya bukan bentuk ring. Tapi terserah lebih suka yang bentuk ring atau panjang. Bumbui dengan garam, lada bubuk & Bawang putih bubuk. Sisihkan.
4. Batter : Masukkan semua bahan dalam mangkok, kecuali bahan terigu yang dibawah, aduk rata. Siapkan wadah, tuang terigu secukupnya lalu gulingkan gimmari satu persatu kedalamnya setelah itu celup ke adonan batter. Goreng dalam minyak panas. Lakukan hingga gimmari habis. Lakukan juga hal yang sama dengan cumi.
5. Goreng gimmari & cumi hingga matang, angkat. Lalu goreng lagi supaya hasilnya lebih krispi. Jadi lakukan 2x penggorengan ya. Angkat & tiriskan. Siap disajikan sebagai pendamping makan tteokpokki. Cucok banget.. 😋😋

Itulah cara membuat Gimmari & Cumi Goreng (Gorengan pendamping makan Tteokpokki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!