Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. bikin yg simple ga pake ribet buat anak2 sarapan pagi, biasanya beli..skrg bikin aja lbh aman dikantong 🤭😁 dan yg pasti lbh terjamin kebersihannya, inshaa Allah. Ga terasa udh weekend lg, so happy weekend teman2 semua, sehat2 selalu..😉 #jumahmubarak Source : https://cookpad.com/id/resep/13072675-dakgangjeong-ayam-goreng-krispy-korea?invite_token=JxcD6ZXVL2SSSmUf41ANbbVB&shared_at=1596112719 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea:

1. 1/2 kg sayap ayam dipotong 2
2. 50 gr tepung maizena
3. secukupnya Garam, merica bubuk dan kaldu jamur
4. Bahan Marinasi :
5. 3 sdm susu cair
6. 1 sdt garam
7. 2 siung bawang putih, dihaluskan
8. 1 cm jahe dihaluskan
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt cabe bubuk (saya skip)
11. Bahan saus :
12. 2 siung bawang putih, cincang halus
13. 1 sdm kecap asin
14. 4 sdm saus gochujang kikkoman
15. 1 sdm saus tomat
16. 1 sdm palm sugar
17. 1/2 sdm cuka masak
18. secukupnya Minyak goreng
19. Pelengkap :
20. secukupnya Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea

1. Campur ayam dg bahan marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit. Semalaman lebih bagus (kl saya semalaman)
2. Dalam kotak/plastik/toples, taruh tepung maizena, bumbui dengan garam, merica bubuk serta kaldu jamur. Masukkan ayam yg telah dimarinasi, tutup kotak/plastik/toples lalu kocok kotak/plastik atau toples tsb dg diguncang2kan agar ayam tercampur rata dg tepung.
3. Goreng dg minyak banyak hingga kekuningan, angkat, lalu tiriskan. Diamkan sebentar lalu goreng kembali hingga kecoklatan. Dengan tekhnik 2 kali menggoreng ini akan membuat ayam lebih kriuk/crispy.
4. Membuat saus : panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata sampai mendidih/meletup2, masak dg api sedang. Test rasa. Matikan api, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk hingga saus tercampur dg rata, lalu taburi dg wijen.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!