Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hampir sama dengan resep mentimun kimchi sebelumnya. Hanya berbeda pada cara pengolahan timun di awal. Di resep ini timun di rendam dengan menggunakan air garam yang sudah dididihkan terlebih dahulu dan mentimun di potong potong menjadi beberapa bagian. Enak mana dengan versih timun utuh ? dua duanya enak 😁😍 Untuk koreanfood lainnya bisa klik https://cookpad.com/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=Cari #cookpadcommunity_jakarta #koreanfood #khimci #cucumberkimchi #timun #Phie2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치:

1. 600 gram timun (+-6 buah timun)
2. 75 gram bawang bombay
3. 4 siung bawang putih
4. 50 gram daun bawang
5. 50 garam wortel
6. 4 tbsp gochugaru
7. 1 tbsp gula pasir/brown sugar
8. 1 tsp garam
9. 1 ruas jari jahe
10. Bahan rendaman
11. 1 liter air
12. 3 tbsp garam

Langkah-langkah untuk membuat Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치

1. Didihkan air dengan garam. Sambil menunggu mendidih, cuci bersih timun
2. Buang bagian dalam timun dan potong kira kira 5 cm. Masukkan kedalam wadah. Setelah air garam mendidih, siram timun yang ada didalam baksom hingga tertutup air semua
3. Biarkan hingga air dingin, kira kira 20-40 menit.sambil menunggu iris tipis wortel
4. Iris bawang bombay dan daun bawang. Cincang halus bawang putih dan cincang tipis jahe, Campur jadi satu semua irisan sayuran kecuali bawang putih dan jahe
5. Cek rendaman timun. Bila timun sudah lentur seperti ini, angkat timun, siran dengan air dingin, tiriskan. Setelah tiris, masukkan kedalam baskom
6. Tambahkan kedalam bowl garam,gula, jahe dan gochugaru. aduk rata,setelah rata tuang irisan sayuran
7. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata. masukkan kedalam wadah kedap udara, fermentasikan di suhu ruang kurang lebih 48 jam baru setelah itu masukkan kedalam lemari es.

Itulah cara membuat Cucumber Kimchi versi kecil - Oisobagi kimchi 오이소박이 김치 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!