Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 minggu 16... Bulgogi adalah salah satu sajian daging favorit saya dan suami. Sajian ini biasa saya hidangkan saat kami menerima tamu untuk makan malam. Karena kami tidak sering menyantap hidangan daging merah. Tapi memang benar bahwa bulgogi ini bisa membuat undangan makan malambertema Korea keluarga saya menjadi terkesan istimewa.😊 Oh, ya, kiwi yg ditambahkan dlm bumbu bertujuan untuk membuat daging menjadi lbih empuk...😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

1. 250 gr irisan daging sapi
2. 3 sdm kecap asin
3. 2 sdm gula kelapa/gula pasir
4. 1 sdm madu
5. 2 sdm mirin
6. 1 sdm minyak wijen
7. 2 sdm bawang putih cincang
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 2 sdt biji wijen
10. 1 sdm daun bawang iris halus
11. 2 sdm jus kiwi
12. 3 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1. Cincang bawang putih, kemudian masukkan ke dlm kontainer yg akan digunakan untuk marinasi daging. usahakan yang ada tutupnya.
2. Kupas kiwi, dan blender. Kemudian masukkan ke dlm kontainer.
3. Masukkan bahan bumbu lainnya, aduk rata.
4. Iris tipis daging sapi, kemudian masukkan ke dlm saos marinasi. aduk rata. simpan di lemari es paling lambat 3 jam, bisa juga semalaman (over night) agar bumbu meresap.
5. Siapkan dan panaskan wajan berisi minyak. masak daging dengan api sedang hingga matang dan siap disajikan dengan nasi ataupun gimbab favorit keluarga.

Itulah cara membuat Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!