Bonchon (Ayam Goreng Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bonchon (Ayam Goreng Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bonchon (Ayam Goreng Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bonchon (Ayam Goreng Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bonchon (Ayam Goreng Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bonchon (Ayam Goreng Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bonchon (Ayam Goreng Korea) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah cari2 di youtube dan baca2 ternyata dilihat dari bahan2nya dan cara bikinnya gak beda jauh dgn dakgangjeong. Apa istilah atau sebutannya aja yang beda ? Hihihi aku gak tau deh tapi yg pasti ini favorit anak2 makanya aku cari gochujang yang halal. Gak punya gochujang bisa diganti dgn cabe bubuk #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bonchon (Ayam Goreng Korea):

1. 250 gr sayap ayam, belah dua
2. Tepung bumbu serbaguna
3. 1 btr telur
4. Jeruk nipis/lemon
5. Seujung sdt garam
6. 1/2 sdt bawang putih bubuk
7. 1/2 sdt merica
8. 1 btg daun bawang (utk taburan)
9. 1/2 sdt wijen (utk taburan)
10. Bahan saus :
11. 3 siung bawang putih, cincang
12. 2 sdm kecap asin
13. 2 sdm saos tomat
14. 2 sdm saos sambal
15. 2 sdm gochujang
16. 2 sdm madu
17. 1 sdm gula pasir
18. 1 sdm cuka (aku ganti 1 sdt air jeruk lemon)

Langkah-langkah untuk membuat Bonchon (Ayam Goreng Korea)

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk. Diamkan sebentar kira2 5 menitan. Bilas. Masukkan garam merica dan bawang putih. Aduk rata. Diamkan 10 menitan.
2. Siapkan telur, kocok lepas. Dan tempatkan tepung bumbu di wadah. Ambil ayam, guling2 di tepung, celup2 di telur lalu guling2 lagi di tepung. Lakukan sampai semua ayam habis.
3. Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Angkat tiriskan lalu goreng lagi sebentar. Supaya tetap kranci.
4. Masak saus : Cincang/parut bawang putih. Campur semua bahan kecuali bawang putih.
5. Tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan, tuang saus gochujang. Masak sebentar.
6. Masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen

Itulah cara membuat Bonchon (Ayam Goreng Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!