Ayam Gochujang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Gochujang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gochujang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gochujang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gochujang:

1. 1 kg Ayam (saya pake chicken wing aja)
2. Marinade :
3. 1 sdt Garam
4. 1 sdt Kaldu Bubuk Ayam
5. 1/2 sdt Lada Bubuk
6. 1 btr Telur
7. 2 sdm Maizena
8. Pelapis (campur rata) :
9. 10 sdm Tepung Terigu
10. 5 sdm Maizena
11. 5 sdm Tepung Beras
12. 1/2 sdt Garam
13. 1/2 sdt Baput Bubuk
14. 1/2 sdt Lada Bubuk
15. Saos :
16. 6 sg BaPut (cincang halus)
17. 1 sdm Margarin + sedikit minyak
18. 6 sdm Saos Tomat
19. 1 sdm Gochujang
20. 3 sdm Madu
21. 1 sdm Kecap Asin
22. 1 sdm Gochugaru
23. 3 sdm Gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gochujang

1. Bumbui ayam dengan bumbu marinade, aduk rata lalu diamkan dalam kulkas kurleb 30menit, bagusnya semalaman atau min 4-5jam deh 😁
2. Keluarkan ayam, diamkan sampai suhu ruangan kemudian balut dengan pelapis, kalo ingin garing lumuri 2x
3. Goreng ayam 2 yaaa... cara Korea 😜... minyak pertama saring dulu agar tidak ada sisa tepung mengendap dan saat akan menggoreng yg ke-2x biarkan suhu ayam turun dulu
4. Tumis baput dengan margarin dan minyak
5. Masukan semua bahan saos, aduk rata dan masak hingga meletup letup
6. Masukan ayam lalu aduk rata sampai semua ayam terbalut saos
7. Sajikan dengan taburan biji wijen

Itulah cara membuat Ayam Gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!