Acar Timun Korea (Kimchi praktis)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Acar Timun Korea (Kimchi praktis) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Timun Korea (Kimchi praktis) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Acar Timun Korea (Kimchi praktis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Timun Korea (Kimchi praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Acar Timun Korea (Kimchi praktis) adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Acar Timun Korea (Kimchi praktis) diperkirakan sekitar 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Acar Timun Korea (Kimchi praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Timun Korea (Kimchi praktis) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kadang rasanya malas nyalain kompor lagi untuk masak sayur, tapi potong timun polos aja lama2 bosan. Jadi pelariannya ke acar deh. Acar ini rasanya segar seperti kimchi, apalagi kalau sudah difermentasi di kulkas sebentar (makin lama makin asam). Sumber resepnya dari akun cookpader: Phie Kitchen #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Timun Korea (Kimchi praktis):

1. tahap 1:
2. 4 buah timun lokal
3. 1 buah wortel (potong korek api)
4. 3/4 sdm garam - tidak munjung (atau sesuai selera)
5. tahap 2:
6. 3 sdm bawang bombay (cincang)
7. 2 siung bawang putih
8. 2 sdm atau 1 batang daun bawang (iris/potong-potong)
9. bumbu:
10. 3-5 sdt gochugaru/gochukaru/bubuk cabai korea (3 tidak pedas)
11. 1 sdm kecap ikan
12. 1/2-1 sdm gula pasir (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Acar Timun Korea (Kimchi praktis)

1. Bersihkan timun dan wortel (kalau sy biasanya rendam air cuka/baking soda 5-15 menit, lalu cuci bersih)
2. Potong/iris timun memanjang, ketebalan sesuai selera (kalau saya tipis2). potong wortel seperti di foto (bentuk korek api). campur semua + garam, aduk rata. sisihkan 20 menit
3. Tuangkan bawang2an, aduk rata
4. Tuangkan bumbu, aduk rata. cek & koreksi rasa
5. Bisa langsung disantap, bisa difermentasi di kulkas juga. sy coba simpan di kulkas selama 6 jam, jadi sedikit lebih asam. jadi bagi yang suka asam2, lebih baik difermentasi dulu ya!

Itulah cara membuat Acar Timun Korea (Kimchi praktis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!