Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 125 g BOLA Deli Tepung Beras
2. 70 g BOLA Deli Tepung Beras
3. 70 g BOLA Deli Tepung Tapioka
4. 2 g garam
5. 300 g air
6. Bahan Bumbu:
7. 50 g bawang bombai
8. 30 g bawang putih
9. 50 g udang kecil
10. 100 g oemuk (fish cake)
11. 30 g bumbu BBQ Korea
12. 15 g kecap Inggris
13. 15 g saus sambal Korea
14. 5 ml cuka beras
15. Bahan Tambahan:
16. 10 g wijen
17. 20 g acar lobak kuning
18. 10 g daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Masak 125 g BOLA Deli Tepung Beras dengan air dan garam sampai matang dan seperti pasta.
2. Aduk dengan 70 g BOLA Deli Tepung Beras dan 70 g BOLA Deli Tepung Tapioka perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.
3. Lalu bentuk seperti slinder dan potong dengan panjang 5 cm, rebus dengan air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombai dan bawang putih kemudian masukkan udang lalu masak hingga berwarna kemerahan. Kemudian masukkan semua bumbu lain dan adonan yang sudah direbus, aduk dan masak hingga matang. Tambahkan garam dan merica apabila kurang gurih.
5. Penyelesaian: Hias dengan lobak, wijen, dan daun bawang. Tteokbokki siap dihidangkan.
6. Alat yang diperlukan: Panci, mangkuk, spatula, dan pan.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!