Tteokbokki Soup

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Soup yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Soup yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Soup adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Soup memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Tteokbokki edisi ke-2 yg aku share hihihi. Untuk pendamping tteokbokki nya aku pakai telur rebus & pangsit isi daging, tapi klo misal kalian gk ada pangsit/telur bisa di ganti kok pakai sosis, bakso, daging/ayam, dll. Tinggal kreasikan sesuai selera aja 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Soup:

1. Bahan Tteokbokki
2. 5 sdm tepung beras
3. 2 sdm tepung tapioka
4. Seujung sdt garam
5. 20-30 ml air panas
6. Bumbu
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt vetsin (Sasa)
9. 1/2 sdt merica bubuk (Ladaku)
10. 1/2 sdm gula pasir
11. 1 sdm saus tomat
12. 1 sdm saus cabai
13. 2 sdm kecap manis
14. 400 ml air
15. Pelengkap
16. 5 buah pangsit isi daging
17. 1 butir telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Soup

1. Rebus telur lalu kupas & sisihkan. Lalu, Buat tteoknya. Campur kedua tepung dengan garam di 1 wadah, kemudian masukan air panas perlahan-lahan. Aduk dengan sendok hingga tercampur & bergerindil
2. Setelah bergerindil, bersihkan sendok. Ulen adonan dengan tangan (hati-hati panas). Setelah adonan solid, diamkan hingga agak dingin
3. Bagi adonan menjadi 3 atau 6 bagian, supaya lebih mudah membentuknya. Bentuk adonan memanjang, lalu potong dengan pisau sesuai selera. Jika adonan lengket, lumuri pisau pemotong & tatakan adonan dengan tepung beras. Bentuk & potong adonan hingga habis
4. Panaskan air untuk merebus tteok. Setelah air mendidih, masukan tteok, rebus hingga mengapung. Setelah mengapung, masukan pangsit, biarkan hingga isian pangsit agak matang
5. Setelah sekitar 3 menit, masukan telur dan beri bumbu-bumbu. Aduk, koreksi rasa & tambahkan jika ada yg kurang
6. Masak hingga airnya menyusut & agak sedikit kental. Aduk sesekali agar tteok & kulit pangsit tidak menempel di wajan. Setelah air susut, matikan kompor. Pindahkan Tteokbokki di wadah saji
7. Siap di santap, nikmati selagi hangat ya. Ini bisa jadi 1 porsi makan utama & bisa juga jadi cemilan di bagi sama 2 atau 3 orang ☺

Itulah cara membuat Tteokbokki Soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!