Topoki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Topoki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topoki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Topoki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Topoki adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Topoki diperkirakan sekitar 90 menit.

Kali ini kita coba variasikan Topoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topoki memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari coba2 resep topoki yg lain, cuma resep ini yg pas kekenyalan'y menurut aq.. Maaf foto cuma satu, ribet sama bocil2 yg bantuin masak... 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topoki:

1. bahan 1 tteok (kue beras) :
2. 6 sdm tep beras
3. 5 sdm tep tapioka
4. secukupnya Kaldu jamur / garam
5. 200 ml Air mendidih kurleb
6. bahan 2 odeng :
7. 1 telur
8. 1 sdm maizena
9. secukupnya Kaldu jamur
10. Bahan 3 saus :
11. 3 sdm saus barbeque (boleh lebih)
12. 3 sdm saos sambal
13. 1 cabe merah (boleh lebih + rawit jg boleh)
14. 3 bawang merah (cincang)
15. 2 bawang putih (cincang)
16. 1 sdm Kecap asin
17. 1 sdm saos tiram (aku skip)
18. secukupnya kaldu jamur
19. Secukupnya boncabe (aku skip)
20. 1 sdm Saos tomat
21. Bahan tambahan :
22. 3 Sosis
23. 5 Bakso kecil
24. 5 lbr Sawi putih

Langkah-langkah untuk membuat Topoki

1. Tteoknya :
2. Campur tep beras, tapioka, kaldu/garam, aduk dengan sendok masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, jika dirasa sudah dingin uleni dengan tangan hingga bisa dipulung dan dibentuk...
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan tteoknya, biarkan mengambang, tandanya sudah matang..
4. Masukkan tteok yg sudah matang ke air dingin agar tidak menempel...
5. Odeng :
6. Campur telur, maizena, kaldu / garamnya, aduk-aduk...
7. Lalu dadar... Jika sudah matang iris segitiga atau sesuai selera
8. Saus :
9. Masukkan margarin, tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabenya, saus-sausnya, tambahkan air jika ingin banyak kuahnya, selera aja siee yaa, koreksi rasa jika sudah pas masukkan sosis, bakso, sawi nya...
10. Jika kurang kental bisa tambahkan sausnya... Klo aq banyakin saus barbequenya...
11. Tata tteok, odeng dimangkuk lalu siram dengan sausnya... Kasih topping boncabe...

Itulah cara membuat Topoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!