Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi:

1. 1/2 kg Timun jepang
2. 300 gr Kucai
3. 1/2 biji Bombay
4. 3/4 cup gochugaru/bubuk cabe
5. 2-3 sdm terasi udang cincang
6. 5 sdm saus ikan
7. 3 siung bawang putih
8. 1 sdm gula, garam
9. Biji wijen sangrai secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi

1. Cuci bersih timun. Diiris menjadi 4 bagian Sisakan 1cm jgn sampai patah. Sisihkan.
2. Rebus air dan 1/2 cup garam sampai mendidih. Tuang rebusan air garam ke dalam wadah timun. Diamkan selama 30 menit.
3. Iris wortel, bawang bombay, kucai, sesuai selera/iris tipis panjang. Cincang halus bawang putih dan terasi udang. Masukkan dalam wadah, beri kecap ikan, bubuk cabe, garam, gula, aduk rata.
4. Setelah 30 menit, buang rendaman air garam. Masukkan bumbu ke sela2 timun, taruh didalam wadah tertutup.
5. Bisa lgsg dimakan atau disimpan dalam kulkas.
6. Selamat mencoba 😊

Itulah cara membuat Timun Kimchi/Cucumber Kimchi/Oi Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!