Sundubu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#koreanfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

1. 2 bungkus tofu, iris 2 cm
2. 3 butir telur, rebus tanpa kulit 1/2 matang
3. 1/2 bonggol sawi putih, iris kotak
4. 100 gr jamur champignon, iris 4 bagian
5. 5 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1/2 bawang bombay, iris memanjang
8. 2 sdm gochujang (saya 4 buah cabe merah dihaluskan)
9. 600 ml air
10. 1 sdm soy sauce
11. 2 sdm sesame oil
12. 2 sdm gochugaru (cabe bubuk) atau sesuai selera
13. Garam, gula
14. Biji wijen sangrai (opsional)
15. 1 batang daun bawang
16. Note: bahan isian disesuaikan dengan selera/stok

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1. Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe merah. Tumis sampai harum
2. Tuang air. Tambahkan minyak wijen, gochugaru, garam & gula
3. Masukkan bawang bombay, sawi putih, jamur & tofu. Masak sampai sawi layu
4. Masukkan soup tofu ke dalam mangkok saji. Tambahkan telur yang sudah direbus 1/2 matang. Taburi dengan biji wijen & daun bawang

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!