Sundubbu Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubbu Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubbu Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubbu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubbu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sundubbu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubbu Jjigae memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, mencoba masak masakan khas Korea, dengan bahan-bahan minimalis sesuai yang ada di pasaran... Source : Irene #PejuangGoldenApron3 #mingguke47 ##CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubbu Jjigae:

1. 1 pack tahu halus (me : 1 bh tahu cina bungkus kain, potong2)
2. (Tahu Cina yg dibungkus kain teksturnya lebih halus dan lembut
3. jika dibandingkan tahu cina tanpa kain)
4. 2 sdm daging cincang (boleh ayam atau sapi)
5. 1 butir telur
6. 1 buah daun bawang, potong kecil2
7. Segenggam tauge (optional, tambahan dr saya)
8. 150 ml air
9. Bumbu:
10. 1 sdm minyak goreng
11. 1 sdm minyak wijen
12. 1 buah daun bawang besar, potong kecil2
13. 1/2 potong bawang bombay, cincang halus
14. 4 siung bawang putih, cincang halus
15. 1/2 sdm gula
16. 1/2 sdt garam
17. 2 sdm bubuk cabe korea (me : bubuk cabe biasa)
18. 2 sdt kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Sundubbu Jjigae

1. Tuang 1 sendok makan minyak goreng & minyak wijen kedalam panci. Nyalakan api sedang. Masukan daun bawang besar yang sudah dipotong, tumis hingga harum.
2. Masukan 2 sendok makan daging cincang, tumis hingga matang, kemudian masukkan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay kecoklatan. Lalu masukan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe dan kecap asin. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan 150ml air. Aduk rata dan koreksi rasa pada step ini. Masukan tahu.
4. Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Kalian bisa tambahkan air, jika air mulai berkurang / ingin lebih banyak kuah.
5. Sajikan hangat🍴🍽️

Itulah cara membuat Sundubbu Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!