Spicy Chicken Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Spicy Chicken Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Chicken Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Spicy Chicken Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Chicken Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Chicken Bulgogi adalah 1-2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Spicy Chicken Bulgogi diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Spicy Chicken Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Chicken Bulgogi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena dirumah saya punya saus bulgogi & dada ayam fillet, akhirnya saya coba kreasiin dengan beberapa bahan lain, rasanya enak bangeet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Chicken Bulgogi:

1. 200 gr dada ayam, potong dadu
2. 1/2 siung bawang bombay, potong kecil-kecil
3. 2 siung bawang putih, cacah halus
4. 4 buah cabai rawit merah, rajang memanjang
5. secukupnya Garam
6. 1 sdt mentega / minyak untuk menumis
7. Bahan bumbu bulgogi
8. 1 1/2 sdm saus bulgogi (saya pakai merk kikoman)
9. 1 sdm lada hitam
10. 1 sdm kecap manis
11. 1/2 sdm kecap asin
12. 1 sdt kecap inggeris
13. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam (opsional)
14. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Chicken Bulgogi

1. Cuci bersih ayam, potong dadu, beri garam dan diamkan selama 30 menit agar rasanya meresap ke daging ayam.
2. Selagi ayam didiamkan, potong bawang bombay, bawang putih dan cabai.
3. Panaskan teflon, masukkan mentega kemudian tumis ayam hingga setengah matang, setelahnya masukkan bawang bombay, bawang putih dan cabai (tips ini saya dapat dari chef Arnold, bawang dimasukkan setelah daging agar menghindari bawang yang terlalu over cooked).
4. Kemudian tambahkan semua bumbu bulgogi, tambahkan air secukupnya agar ayam matang sempurna, tumis dengan api kecil hingga kuah agak mengental dan kadar air berkurang. Spicy chicken bulgogi siap dihidangkan dengan nasi panas.

Itulah cara membuat Spicy Chicken Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!