Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon):

1. 50 gram kucai (Potong memanjang)
2. 2 buah wortel (Potong memanjang seperti korek api)
3. 1 daun bawang (Potong memanjang)
4. 4 siung bawang merah atau 1/4 bawang bombay (Iris tipis)
5. 2 cabe merah keriting (potong serong)
6. 1 cabe rawit merah (optional, potong serong?)
7. Bahan adonan:
8. 8 sdm tepung terigu
9. 4 sdm tepung tapioka/tepung sagu
10. 1 butir telur
11. 2 sdt kaldu bubuk
12. 1 sdt garam
13. 1/2 sdr merica bubuk
14. 200 ml air
15. Saus cocolan:
16. 3 sdm saus bbq
17. 1 siung bawang putih (Geprek lalu potong kecil-kecil)
18. 1 siung bawang merah (Geprek lalu potong kecil-kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon)

1. Campur semua bahan yang sudah di potong
2. Campur semua bahan adonan hingga kental. Masukkan semua sayuran dan aduk rata
3. Panaskan minyak di teflon, ratakan pancake sayur diatas teflon. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Tunggu hingga bawahnya kecoklatan lalu balik. Masak hingga kedua sisi matang dan kecoklatan
4. Sambil menunggu pancake matang, campurkan semua bahan cocolan. Aduk hingga rata (Saus cocolan bisa di ganti dengan sambal kecap atau sesuai selera)
5. Sajikan pancake sayur dengan saus cocolannya.

Itulah cara membuat Pancake Sayur Ala Korea (Pajeon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!