Pajeon (Korean Savory Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Pajeon (Korean Savory Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon (Korean Savory Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pajeon (Korean Savory Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon (Korean Savory Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pajeon (Korean Savory Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon (Korean Savory Pancake) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pajeon ini pancake gurih asal korea. Tapi kalau saya lihat, lebih pas dia disebut hasil persilangan antara bakwan dan telur dadar 😁 saya recook resep dari mba Arti, dengan sedikit modif di perbawangan. Untuk resep saus saya lihat dari IG (maaf lupa IG siapa). Pajeon ini mengenyangkan buat saya, ga perlu tambahan nasi. Dari 1 resep ini, makan setengah aja udah cukup buat makan malam. Bisa dicoba ya 😉 Sumber: Arti Winarni #RecookDepok_ArtiWinarni #PekanPosbarSawi #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon (Korean Savory Pancake):

1. 3 butir telur
2. 3 sdm tepung terigu
3. 4 sdm irisan kol
4. 2 sdm irisan wortel
5. 1 sdm bawang bombay cincang
6. 1 siung bawang putih, dicincang
7. 2 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
8. 1 batang daun bawang, diiris-iris
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt lada bubuk
11. 1 sdt kaldu bubuk
12. Sedikit air
13. Secukupnya margarin
14. Saus
15. 1,5 sdm kecap asin
16. 2 cabe rawit merah, diiris
17. 3 sdm air
18. Sedikit gula pasir
19. Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon (Korean Savory Pancake)

1. Siapkan bahan-bahan. Kocok telur, lalu masukkan sayuran, aduk.
2. Masukkan terigu dan bumbu-bumbu. Beri sedikit air, lalu aduk rata.
3. Oles teflon dengan margarin. Panaskan teflon, lalu tuang adonan. Masak, lalu balik kalau pinggirannya kelihatan kering. Angkat pajeon.
4. Campur semua bahan saus. Potong-potong, sajikan pajeon dengan saus kecap.

Itulah cara membuat Pajeon (Korean Savory Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!