Mapo tofu ala korea /mapadubu

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mapo tofu ala korea /mapadubu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo tofu ala korea /mapadubu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mapo tofu ala korea /mapadubu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mapo tofu ala korea /mapadubu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mapo tofu ala korea /mapadubu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mapo tofu ala korea /mapadubu memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : youtube chanel Maangachi Resep tahu dari korea. Enak dan gampang buatnya. Bisa digadoin, bisa buat lauk. Yum yum.... #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #anekaolahantahu #koreanfood #mapotofu #mapadubu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo tofu ala korea /mapadubu:

1. 1 1/2 kotak tahu sutra, potong kecil2
2. 200 gr daging sapi
3. 1 sdm gochugaru / cabe bubuk korea (boleh nambah sesuai selera)
4. 1 sdm saos tomat
5. 3 siung bawang putih, cincang
6. 1 ruas jari jahe, potong kecil2
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt lada bubuk (lada hitam jg boleh)
9. 2 batang daun bawang, potong2
10. 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil, potong besar
11. 2 buah cabe hijau besar, buang isinya
12. 200 ml kaldu ayam
13. 1 sdm maizena, encerkan

Langkah-langkah untuk membuat Mapo tofu ala korea /mapadubu

1. Panaskan minyak goreng agak banyak. Lalu masukkan bawang, tumis sampai harum. Kemudian masukkan daging. (Boleh pake daging slice ato daging has dipotong kecil2). Tambahkan garam. Aduk2 dan biarkan sampai daging agak kering/krispi.
2. Setelah daging cukup kering, masukkan lada bubuk dan gochugaru. Aduk2 rata. Kemudian masukkan daun bawang, cabe hijau dan bombay. Aduk2 sampai harum. Tambahkan saos tomat. Aduk lagi dan biarkan daun bawang layu.
3. Masukkan kaldu ayam. Biarkan mendidih. Lalu masukkan maizena, aduk2 sampai mengental. Kemudian masukkan tahu. Biarkan sampai mendidih. Sekali2 aduk perlahan supaya bumbu tercampur. Cicipi rasa, jika sdh pas, mapo tahu siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Mapo tofu ala korea /mapadubu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!