Mandu ayam (dumpling korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mandu ayam (dumpling korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu ayam (dumpling korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mandu ayam (dumpling korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu ayam (dumpling korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mandu ayam (dumpling korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu ayam (dumpling korea) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ikut meramaikan Pizza Cocomtang pekan ini dengan tema Olahan Ayam. Memanfaatkan dada ayam yang selalu ga laku kalo cuma digoreng. Jadi kalo beli ayam, bagian dada nya selalu aku pisahin buat diolah secara terpisah. Biasanya aku olah jadi ayam kecap, chicken steak, tahu bakso, dll. Pokoknya yang penting udah ga berbentuk dada aja. Biar ga mubadzir. Kalo Indonesia punya pangsit, Jepang punya gyoza, Korea pun punya mandu. Hampir mirip2, cuma bedanya Mandu ini adonannya ga pake tepung. Jadi isinya per'daging'an dan sayuran. Source: Irene #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_AyamKukuruyuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu ayam (dumpling korea):

1. 300 gr daging, cincang (sy pakai dada ayam)
2. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3. 2 lembar daung bawang, cincang halus
4. 150 gr tauge
5. 1 potong tahu kotak
6. 1 mangkok kecil kimchi, cincang halus (sy ga pake)
7. 2 butir telur
8. Segenggam bihun
9. Bumbu daging:
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt merica
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1/2 sdt bubuk jahe (atau 1/2 ruas jahe, parut)
14. Bumbu:
15. 1 1/2 sdm kecap asin
16. 6 siung bawang putih, cincang halus
17. 2 sdt gula
18. 1 sdt merica
19. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Mandu ayam (dumpling korea)

1. Haluskan dada ayam (sy pakai food processor), bumbui dengan garam, merica, minyak wijen, dan jahe. Aduk rata, biarkan minimal 30 menit.
2. Sambil menunggu ayam di marinasi, rebus bihun dan tauge. Cincang. Sisihkan.
3. Peras tahu hingga semua airnya keluar, haluskan.
4. Masak dada ayam yang sudah dibumbui hingga setengah matang. Taruh di wadah bersama tahu, bihun, tauge, daun bawang, dan bawang bombay yang telah dicincang.
5. Masukkan semua bumbu (kecuali telur), dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukan telur, campur hingga merata.
6. Taruh kulit di telapak tangan, tuang 1 sendok adonan. Celupkan jari telunjuk ke dalam air, basahi pinggiran kulit dan lipat hingga menjadi setengah lingkaran. Pegang kedua sisi pangsit, temukan ketengah hingga membentuk lingkaran. Rekatkan kembali dengan air.
7. Panas kan air hingga mendidih, tuang sedikit minyak agar pangsit tidak lengket. Saat air mendidih masukan pangsit, masak selama 3-5 menit.
8. Mandu siap disajikan dengan cocolan atau tanpa cocolan. Mantaabbb.. ❤ Silakan dicoba dan semoga bermanfaat ya 💕🤗

Itulah cara membuat Mandu ayam (dumpling korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!