Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ubi ungu beberpa, bingung mau buat apa... dikukus biasa kayaknya hanya dicuekin... krn g menarik mungkin penampilannya. Buka2 cookpad, dapat resep dari @BundaeEi, kayaknya enak ... dan mencobanya ternyata tak begitu sulit. Hasilnya .... woouw ... enak dan empuk...rotinya. Terima kasih @BundaEi, inspirasinya...salam sehat selalu... #PejuangGoldenApron3 #smakitchen66

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):

1. 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan selagi panas
2. 200 ml air hangat suam kuku
3. 65 gram mentega tawar
4. 2 kuning telur ayam
5. 1 telur ayam utuh
6. 450 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
7. 75 gram susu bubuk
8. 2 sdt ragi instan
9. 1 sdt garam halus
10. 2 sdm gula
11. Bahan isi: coklat, keju, selai kacang
12. Bahan taburan : meises, keju wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea)

1. Aktifkan ragi. Campur air hangat, 1 sdt gula pasir (ambil dari yg 4 sdm) dan ragi. Aduk rata. Diamkan 8 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.
2. Hakuskan ubi selagi panas, sisihkan. Dalam wadah masukan terigu, susu bubukdan gula pasir. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur. Masukan ubi, telur dan air ragi ke dalam adonan. Aduk rata. Saya di tahap ini di pindahkan ke mixer. Mixer hingga Kalis.
4. Setelah kalis masukan butter dan garam. Mixer/ uleni hingga Kalis elastis. Diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2 kali. Pi dahkan ke meja kerja
5. Bagi dough sesuai selera. Saya di bagi 30 untuk 3 loyang ukuran diameter 20cm. Kemudiam di bentuk roti sobek. Diisi coklat dan keju dan selei kacang
6. Seluruhnya terbagi menjadi 3 loyang, masing2 loyang isi 10.
7. Diamkan kemudian selama 30 menit sambil menyiapkan oven. Setelah 30 menit, olesakn telur dan beri topping sesuai isi dalam roti. Yang isi wijen kelupaan ambil gambarnya. Panggang selama 15-20 menit.
8. Setelah 20 menit, angkat rotinya, biarkan dingin sejenak, dan.... roti siap dinikmati !!

Itulah cara membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!