Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) adalah 5 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran banget pengen coba si roti viral yang satu ini. Setelah coba resep sana-sani, aku malah lebih suka kalo kulitnya dibikin pakai mochi. Cobain yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang):

1. 165 gr tepung ketan
2. 15 gr tepung meizena
3. 200 ml susu UHT
4. 65 ml santan KARA
5. 50 gr gula pasir
6. 1 sdm minyak sayur/kelapa
7. 350 gr ubi (saya pakai cilembu)
8. 15 gr butter
9. Tepung ubi ungu

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang)

1. Campurkan susu, santan, gula, dan minyak dalam wadah
2. Ayak tepung ketan dan meizena. Lalu tuangkan bahan cair sebelumnya.
3. Aduk rata sampai adonan tidak menggumpal. Siapkan wadah tahan panas dan oleskan minyak, lalu saring adonan ke dalam wadah yang tadi.
4. Didihkan air lalu kukus adonan dengan api kecil kurang lebih 15 menit. Tes dengan tusuk sate jika adonan sudah tidak menempel, angkat dan dinginkan. Sambil menunggu adonan selesai dikukus, saring ubi yang sudah dikukus/dioven, lalu masukkan butter dan haluskan.
5. Setelah adonan matang, angkat dan aduk hingga elastis. Lalu simpan dalam wadah/tutup dengan plastik wrap dan diamkan sampai dingin.
6. Sambil menunggu dingin, sangrai 4-5 sdm makan tepung meizena. Setelah selesai disangrai, taburi alas dengan meizena sangrai lalu ambil adonan kulit dan giling. Setelah itu, masukkan bahan isian ubi dan bentuk menyerupai ubi. Lapisi dengan tepung ubi ungu. Lalu panggang kurang lebih 25 menit.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Untuk bahan isian bisa disesuaikan selera, boleh ditambah gula, susu, atau keju mozarella untuk menambah cita rasa yang berbeda. 🥰

Itulah cara membuat Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!