Korean Spicy Chicken

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Spicy Chicken yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Spicy Chicken yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Spicy Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Spicy Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Chicken memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada ayam di freezer yang belum kemasak, iseng-iseng buka cookpad nemu resep ini.. ini ceritanya recook dari resep tetangga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Chicken:

1. 500 gram dada ayam
2. Secukupnya Tepung Bumbu Crispy
3. Bumbu Marinasi
4. 1 siung bawang putih haluskan
5. 1 Butir Telor
6. 2 sdm minyak wijen
7. 2 sdm fiber cream (santan)
8. 4 sdm Tepung Maizena
9. Secukupnya Jahe Parut
10. Kaldu Jamur
11. Merica
12. Bahan Saos
13. 2 siung Bawang Putih cincang halus
14. Bawang Bombay potong kecil kecil
15. 2 sdm Saos Kikkoman Gochujang (aku skip)
16. 2 sdm kecap asin
17. 4 sdm Madu
18. 2 sdm Gula Aren
19. 1 sdm Kecap Manis
20. Secukupnya Cabe bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Chicken

1. Potong - potong dada ayam. Masukkan ke dalam wadah kemudian tambahankan bumbu marinasi aduk hingga merata. Tutup wadah tempat marinasi ayam, masukkan ke dalam chiller minimal 2 jam agar bumbu meresap (saya seharian, sore saya marinasi - paginya baru saya masak).
2. Keluarkan dari chiller, kemudian siapkan tepung crispy masukkan ayam ke dalam tepung crispy (bisa juga dengan menambahkan tepung crispy kedalam wadah ayam yang dimarinasi).
3. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.
4. Sambil menggoreng ayam, siapkan bahan saos (kecuali bawang bombay dan bawang putih) di sebuah mangkok aduk sampai tercampur
5. Tumis Bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
6. Kemudian masukkan semua bahan saos, aduk aduk sampai mendidih jangan terlalu lama. tes rasa kemudian matikan kompor. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng dengan tepung crispy tadi sampai tercampur rata. sajikan dan tambahkan taburan wijen sangrai.

Itulah cara membuat Korean Spicy Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!