Korean Fried chicken (fillet)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Fried chicken (fillet) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried chicken (fillet) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Fried chicken (fillet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried chicken (fillet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Fried chicken (fillet) adalah 4 -5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Fried chicken (fillet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried chicken (fillet) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cookpad bener bener ngebantu banget saat udah kehabisan ide masak. search cookpad ada banyak jutaan resep ..wow, bikin ngiler semua resep resep nya. Apalah mommy kalo tanpa cookpad ini, mommy baru banget belajar masak, udah ketuaan baru interested buat masak sendiri, dulunyaaa oh big no no (kok jadi curcol ya 🤭) resep nya source dari bunda Ei, enak banget rasa kare yg pedes dan crispy bikin anak anak mommy nambah lagi makannya. mereka bilang...mommy ini enak kaya makan ayam yang di ramen. best recipe noted 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried chicken (fillet):

1. 250 gr fillet ayam
2. 125 ml susu cair plain
3. Bumbu marinasi :
4. 1/4 merica bubuk
5. 1/2 sdt ketumbar halus
6. 1/2 sdt cabe bubuk (optional)
7. 1/2 sdt bubuk kari kuning
8. 1/4 sdt oregano
9. Sejumput garam
10. Bahan tepung basah :
11. 50 gr tepung terigu serbaguna
12. 1 sdt tepung maizena
13. 1 sdm putih telur
14. 1 sdm sprite (soda putih)
15. Secukuonya susu cair (pakai yang bekas rendaman)
16. 1/2 sdt air lemon/cuka
17. 1 sdm cabe bubuk (optional jika ingin pedas)
18. Bahan tepung balur :
19. 50 gr tepung terigu
20. 1 sdt tepung maizena
21. 1 sdt bubuk kari kuning
22. Sejumput garam dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried chicken (fillet)

1. Cuci bersih ayam lalu potong potong, jangan terlali tebal. Lalu rrndam ayam dengan susu cair minimal 1 jam dalam wadah tertutup di kulkas.
2. Setelah 1 jam tiriskan susu, jangan dibuang ya susu nya. lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Balur hingga rata, biarkan di suhu ruang (minimal 1 jam)
3. Campur semua tepung basah, air disesuaikan dengan adonan. hasil akhir adonan harus kental. Setelah 1 jam balur adonan dengan tepung basah hingga rata
4. Campur bahan tepung balur, gulingkan ayam di tepung balur, tekan dan cubit cubit agar tepung menempel
5. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil-sedang agar ayam matang merata, masak hingga kecoklatan. angkat lalu tiriskan
6. Sajikan dengan nasi panas dan saus sambal. Dijamin anak2 lahap makan nya

Itulah cara membuat Korean Fried chicken (fillet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!