Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) adalah 1 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tauge bagi saya adalah sayuran paling fleksibel. Mau diapain aja pasti enak; ditumis, direbus, direndam/disiram air panas gitu aja juga enak. Mau dimakan pake bumbu kacang, dibikin dabu2 atau dimasukin kedalam mie kuah juga enak. Pokoknya fleksibel deh. Kali ini mau nyoba side dishnya Korea, Kongnamul Muchim, Tumis tauge ala Korea. Yang menurut saya rasanya enak, krenyes2 dan punya cita rasa yang unik yang beda dari tumisan yang biasa kita masak. Dikorea sendiri, Kongnamul Muchim dimasak dengan 2 cara. Dengan gochugaru (cabe bubuk korea) yang membuat Kongnamul Muchim memiliki cita rasa pedas. Dan juga dimasak tanpa gochugaru, yang menjadi favoritnya anak2 dan orang tua di Korea karena cita rasanya yang tidak pedas. Kali ini, saya akan membuat Kongnamul Muchim tanpa gochugaru. Source : Ine Setiawati dan Nidarudi (1st recook). Terimakasih atas inspirasinya 🥰 #KulaEtamCocok #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nida #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple):

1. ±175gr tauge, bersihkan dan cuci
2. 500 ml air utk merebus
3. 2 sdm minyak goreng
4. Bumbu Cemplung
5. 3 siung bawang putih, iris tipis2
6. 1 batang daun bawang, iris2
7. 2/3 sdm gula pasir
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 3 sdm kecap asin
10. 1 sdt minyak wijen (tambahan dari saya)
11. Taburan
12. 2 sdm wijen sangrai (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple)

1. Didihkan air bersama minyak wijen didalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan tauge dan rebus selama 1 menit. Matikan api, tiriskan dan sisihkn
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih yang sudah diris sebelumnya tadi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan
3. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng bawang putih tadi. Masukkan gula pasir, merica bubuk dan kecap asin. Aduk rata. Lalu masukkan daun bawang dan masak sebentar saja
4. Matikan api, lalu tuang kecap asin yang sudah dimasak tadi kedalam mangkuk. Lalu masukkan tauge kedalam mangkuk berisikan kecap asin tadi dan aduk rata.
5. Taburi dengan bawang putih goreng (kalo saya bawang putih gorengnya saya remas2 sebelum ditabur diatas tauge) dan wijen yang sudah disangrai. Taraaa, Kongnamul Muchim atau Tumis Tauge ala Koreanya sudah siap disantap 😊

Itulah cara membuat Kongnamul Muchim 콩나물 무침/ Tumis Tauge ala Korea (mild and simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!