Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum bikin sundubu jiggae dan sekarang kongnamul guk, nggak nyangka kalau teri + bawang putih bisa jadi kaldu yang enak. Aromanya khas. (Walaupun, anak request tetep ditambahin kaldu bubuk lagi biar kuat rasanya 🤣). Kali ini saya coba bikin kongnamul guk, yang simpel dan cepet banget masaknya. Alhamdulillah, dapat alternatif memasak tahu dan tauge. Biasanya, duo itu saya tumis kecap pedas biasa atau masak berkuah ala Mie Lontong. Bisa juga buat menu diet. 😍 Recook dengan penyesuaian dari Mbak Neni Kuswati. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya https://cookpad.com/id/resep/13465557-kongnamul-guk-sup-toge-ala-korea?invite_token=sA7EcRxDd4KoBuxKAHciTiMK&shared_at=1612197388

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea):

1. 2 buah tahu (240 gr), potong-potong kotak
2. Segenggam tauge/kecambah
3. Air (sekitar 250 ml)
4. 20 -an teri jengki, bersihkan
5. 2 siung bawang putih, geprek
6. Garam
7. Gula pasir
8. Lada bubuk
9. Kaldu jamur
10. Irisan daun bawang/bawang prei

Langkah-langkah untuk membuat Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea)

1. Siapkan bahan. Buat kaldu: Rebus teri dan bawang sekitar 10 menit.
2. Saring air kaldu ke panci/wajan baru, bawang putihnya bisa digunakan. (Teri saya pakai buat isian omlet, 😁) Masukkan tahu. Didihkan lagi bersama tahu biar meresap.
3. Tambahkan sisa bumbu yang lain: Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Masukkan tauge. Masak tidak terlalu lama, agar tauge tidak terlalu lunak. Koreksi rasa.
4. Pindah ke wadah saji, tambahkan taburan daun bawang. Siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Kongnamul Guk (Sup Tauge ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!