Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) adalah 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) diperkirakan sekitar 2,5-3 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥 Penasaran sama donat Korea ini... ternyata rasanya donat biasa sih, cuma bentuknya aja yang nggak bulet. Resep asli dari Youtube Farah Quinn.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts):

1. 375 gr Tepung Terigu Serbaguna
2. 225 ml Susu UHT Cair
3. 75 gr Gula Pasir
4. 1 butir Telur Ayam
5. 1 sachet / 11 gr Ragi Instan (aku pakai Fermipan)
6. 1/2 sdt Garam
7. 30 gr Mentega yang dilelehkan
8. secukupnya Minyak
9. secukupnya Tambahan Tepung Terigu
10. Taburan
11. 100-150 gr Gula Halus
12. 2 sdm Susu Bubuk Full Cream

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts)

1. Kocok seluruh bahan kecuali mentega hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah hingga sedang.
2. Masukkan mentega yang dilelehkan lalu kocok lagi hingga kurang lebih 10-15 menit sambil ditaburi terigu sedikit demi sedikit sampai kalis. Tekstur adonan memang agak lengket.
3. Siapkan wadah lain. Beri minyak pada tangan supaya tidak lengket waktu memindahkan adonan.
4. Pindahkan adonan ke wadah lalu bentuk bulatan. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
5. Setelah 1 jam kempeskan adonan. Bagi menjadi 16 bagian.
6. Ambil 1 bagian adonan. Gulung memanjang dengan telapak tangan. Plintir secara bersamaan, satu sisi ke arah belakang dan satu sisi ke arah depan.
7. Tahan kedua ujungnya sambil diangkat perlahan. Renggangkan sambil bentuk huruf U. Adonan akan memutar dengan sendirinya.
8. Cubit dan rekatkan ujungnya (aku tadi lupa hehehe). Ulangi hingga seluruh adonan habis.
9. Diamkan lagi hingga 15 menit.
10. Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan api agak besar. Masukkan secukupnya adonan ke dalam wajan, lalu goreng sambil dibolak balik hingga matang. Kecilkan sedikit api jika terlalu panas.
11. Angkat lalu tiriskan.
12. Siapkan taburan donat. Guling gulingkan donat ke dalam taburan. Sajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!