Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) adalah 8 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Di kang sayur ada tape singkong (peyeum) niatnya mau bikin bluder tape, eh si bungsu malah minta dibuatkan donat, hayuukk lah kita buat Kkwabaegi alias donat kepang ala korea tp kita campur tape singkong biar gak mubazir tapenya 😍😂 Source : #Putri (Dapur Ryuna) Dgn sedikit modif tambahan tape singkong Hatur nuhun resepnya🙏 #CookpadCommumity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea):

1. 200 gr tepung terigu pro tinggi
2. 100 gr tape singkong (lumatkan dgn sendok)
3. 2 sdm susu bubuk
4. 1 butir telur
5. 40 gram gula pasir
6. 40 gram margarin
7. 1/4 sdt garam
8. Bahan biang :
9. 1 sdt gulpas
10. 50 ml air hangat
11. 1 1/4 sdt ragi instant (6 g)
12. Topping :
13. Gula salju
14. Palm sugar
15. Kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea)

1. Buat bahan biang: siapkan wadah kecil, masukkan gula dan ragi beri air hangat, tutup dan biarkan sampai timbul buih2.
2. Siapkan wadah besar, masukkan terigu, susu bubuk, tape halus, gula dan telur aduk rata dengan spatula.
3. Tuang larutan biang aduk rata, uleni setengah kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis (saya tidak sampai window pane).
4. Langsung saja bagi adonan sama rata (sy @ 50 gr dpt 8 pcs) bulatkan dan pipihkan, tutup dgn serbet dan diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat
5. Kemudian giling adonan memanjang, giling secara berlawanan adonan kemudian lipat menjadi 2 dan putar supaya membentuk kepangan tutup kembali dengan lap bersih selama 15 menit, kemudian panaskan minyak goreng adonan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak
6. Setelah dingin taburi dengan gula salju, jika ada palm sugar bisa ditaburi dengan plam sugar, sy malah ditambah kayu manis bubuk biar wangii.. Donatnya ndut..ndut.. MaasyaaAllah. 😘

Itulah cara membuat Kkwabaegi (꽈배기) (Donat Tape Kepang ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!