Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) adalah 8 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Putri (Dapoer Ryuna) Lagi pengen ngadon, akhirnya tergoda untuk ngadon buat Donat Korea yang lagi viral dan wara wiri di Cookpad (kali ada posbar ya dr wag tertentu) tapi tak apa ikut buat untuk menambah ilmu dan menambah varian resep di akun 😄😄. Saya tambahkan sari atau jus buah naga untuk mendapatkan warna merah atau pink tua manjah 😍😍👍. Ada tiga bentuk donat ini, kepang dua, kepang tiga dan kepang bunga. #CookpadCommunity_Sumbar #TaragakBasuo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):

1. 250 gram tepung terigu protein tinggi
2. 2 sdm gula pasir
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdm ragi instan
5. 100 gr daging buah naga, ambil airnya
6. 180 ml susu cair suhu ruang (50ml sari naga+120 susucair)
7. 35 gram butter cairkan
8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
9. Secukupnya gula salju untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)

1. Saya pakai jus atau sari buah naga 50 ml dan susu cairnya 130 ml (optional). Boleh juga pakai semuanya susu cair.
2. Cairkan butter aduk rata, setelah hangat tambahkan susu, garam, gula dan ragi instan aduk selama 5 menit, tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak aduk rata. Kalau saya tuang adonan cair trsbut ke tepung.
3. Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian bulatkan tutup dengan wrap/serbet bersih diamkan adonan selama 1 jam, setelah mengembang 2x lipat tinju adonan
4. Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bulatan sama rata, diamkan kembali selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit giling adonan memanjang, giling secara berlawanan adonan kemudian lipat menjadi 2 dan putar supaya membentuk kepangan tutup kembali dengan wrap selama 15 menit.
6. Kepang tiga.
7. Kepang bunga. Masukkan ujungnya kedalam lobang/lingkaran trsbut selesaikan satu sisi lalu kesisi satu lagi.
8. Kemudian panaskan minyak, goreng adonan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak dengan api sedang cenderung kecil.
9. Setelah dingin taburi dengan gula salju, jika ada palm sugar bisa ditaburi dengan plam sugar.
10. Lembut sekali seratnya 👍👍. Nikmati dgn teh hangat bersama leluarga tercinta 💞💞.

Itulah cara membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!