Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo.. assalamu'alaikum.. gmn kabar nya paders?? semoga selalu dlm keadaan baik sehat wal'afiat yaa.. udh beberapa hari ini saya ga masak, badan lagi kurang fit, jadi hari ini share stock resep aja.. resep asli punya maangchi, saya bikin 1/2 takaran dari resep asli nya.. menurut saya resep ini cukup mudah, bahan2 nya pun ga begitu banyak untuk lobak nya sendiri, memang paling enak pakai Lobak asli korea, karena rasa nya lebih manis dan tekstur nya lebih renyah jika memakai Lobak local yg biasa ada di Indonesia, saya saran kan takaran gula nya sedikit lebih banyak yaa.. selamat mencoba.. semoga menginspirasi.. Source : www.maangchi.com #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #dapurnongindy_koreanfood #Banchan #sidedish #kimchinongindy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi:

1. 1 kg Lobak korea/daikon (Lobak Jepang)
2. 1 sdm garam
3. 1 sdm gula pasir
4. 4 siung bawang putih (cincang halus)
5. 1/2 ruas jari jahe (sekitar 1cm) (cincang halus)
6. 2 batang daun bawang (iris serong)
7. 1/4 cup gochugaru (cabe bubuk korea) (sekitar 4-5sdm)
8. 2 sdm kecap ikan
9. 2 sdm (jus dari lobak) *nnti saya jelaskan di kolom langkah

Langkah-langkah untuk membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi

1. Siapkan semua bahan yg di butuhkan
2. Kupas dan cuci bersih lobak, lalu potong kotak-kotak sekitar 1 inchi/sesuai selera, tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm gula, aduk rata, biarkan sekitar 30menit hingga mengeluarkan air*(ini yg di sebut jus lobak) ambil sekitar 2sdm, sisihkan
3. Dalam wadah cukup besar, masukkan lobak, bawang putih, jahe, jus lobak, cabe bubuk dan kecap ikan, aduk rata
4. Masukkan dalam toples kaca/wadah tertutup sambil di tekan2 agar tidak ada udara yg terperangkap dalam wadah, tutup rapat,biarkan dlm suhu ruang sekitar 1-2 hari hingga kimchi terfermentasi sempurna, siap di nikmati, sangat cocok untuk temn makan mie 😁||masukkan sisa nya dlm lemari es.

Itulah cara membuat Kkakdugi 깍두기 Cubed Radish Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!