Kimchi (김치)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi (김치) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi (김치) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi (김치), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi (김치) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi (김치) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi (김치) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kalo beli harganya mahal dapetnya dikit akhirnya nyobak buat sendiri deh, bisa disesuaikan sama lidah sendiri lagi 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi (김치):

1. 1 Sawi Putih ukuran sedang
2. 5 Bawang Putih
3. 1 ruas jari Jahe
4. 1/2 Bawang Bombay
5. 2 Sdm Gochujang
6. 1 sdt kecap ikan (Bisa Diganti kecap asin)
7. Gochugaru secukupnya kalau gak ada pakai bon cabe saja
8. Daun Bawang
9. Secukupnya Wijen
10. Garam + Gula

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi (김치)

1. Sawi dipotong kecil" beri 3 sdm garam lalu diamkan selama 1 jam aduk lagi diamkan lagi selama 1 jam sampai sawi menyusut
2. Haluskan bawang putih dan jahe. Campurkan semua bumbu dan tambahkan sawi
3. Aduk" tambahkan gula garam koreksi rasa. Rasa sudah pas beri taburan wijen
4. Kalau mau rasa lebih asam bisa disimpan ditempat tutup rapat dan disimpan di suhu ruangan sampai 2 hari agar terasa asam

Itulah cara membuat Kimchi (김치) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!