Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu cara ngawetin sayur, biar kl lagi males masak, tetep bisa makan sayur..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 2 buah sawi putih
2. 1 buah wortel
3. 2 buah daun bawang
4. Garam
5. Bumbu
6. 8 siung bawang putih
7. 1 buah bawang bombai
8. 1 buah peer besar
9. 2 ruas jahe
10. 10 sdm bubuk cabe
11. 8 sdm kecap ikan
12. 2 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Bersihkan sawi putih, kemudian balur seluruh permukaan sawi dengan garam. Diamkan sekitar 1 jam. Sembari menunggu sawi ini layu, siapkan bumbu untuk kimchi.
2. Potong wortel dan daun bawang seukuran korek. Sisihkan.
3. Parut bawang putih, jahe, buah peer. Sisihkan
4. Cincang halus bawang bombai. Sisihkan.
5. Campur parutan jahe, bawang putih, buah peer, bawang bombai cincang, bubuk cabai, kecap ikan, madu. Aduk rata semua bumbu. Koreksi rasa.
6. Campurkan bumbu yang telah dibuat dengan wortel dan daun bawang. Sisihkan.
7. Setelah 1 jam, sawi akan layu. Cuci bersih sawi dengan air mengalir sebanyak 3 kali. Tiriskan.
8. Campur bumbu kimchi dengan sawi yang sudah ditiriskan. Aduk sampai rata
9. Masukkan sawi yang sudah dicampur dengan bumbu ke dalam kotak penyimpanan. Diamkan selama 2 hari. Setelah 2 hari, masukkan ke dalam kulkas.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!