Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 bh Sawi Putih
2. 1 bh wortel
3. 1 bh lobak kecil
4. 1 lbr bawang daun
5. 4 siung bawang putih
6. 2 sdm tepung beras
7. 3 sdm Gochujang
8. 2 sdm Gochugaru
9. kecap ikan
10. jahe
11. gula
12. garam
13. air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Potong sawi lalu garami, diamkan sekitar 2 jam
2. Setelah layu cuci bersih dengan air tiriskan
3. Didihkan secukupnya air dan tepung beras hingga jadi bubur tuang ke wadah bersih dan kering
4. Haluskan bawang putih, jahe, lalu masukkan ke bubur tadi
5. Masukkan gochujang, gochugaru, kecap ikan, gula sesuaikan rasa
6. Potong korek lobak wortel dan daun bawang masukkan ke bumbu yg sudah disiapkan tadi
7. Masukkan sawi aduk rata, masukkan ke wadah bersih tutup masukkan kulkas agar segar saat dimakan

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!