Jjampong Mi Lethek

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjampong Mi Lethek yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjampong Mi Lethek yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjampong Mi Lethek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjampong Mi Lethek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Jjampong Mi Lethek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjampong Mi Lethek memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama masa pandemi ini sungguhlah aku sering menghabiskan waktu nonton. Baik itu drakor, video masak maupun liputan tentang macam - macam makanan yang enak - enak. Dan yang paling mempengaruhiku adalah makanan dari Korea, yang memang enak dan cocok di lidahku. Termasuk yang satu ini, olahan mie dengan kuah seafood yang pedas. Bahannya disesuaikan dengan stok yang ada di dapur. Pedes, mantap! #PejuangGoldenApron3 #MingguKe31 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjampong Mi Lethek:

1. 2 ekor cumi. Buang tintanya, potong - potong
2. 1 buah wortel, potong korek api
3. 1/2 buah sawi putih, potong - potong
4. 3 buah cabe hijau besar, potong - potong
5. 1 buah bawang bombai, iris
6. 2 batang daun bawang iris panjang - panjang
7. 3 sdm cabai bubuk (gochugaru)
8. 2 sdm saos sambal
9. 1 sdm saos tomat
10. 2 sdm kecap asin
11. 1 sdm kecap ikan
12. Secukupnya garam, gula, merica bubuk
13. 1 sdm minyak untuk menumis
14. 1,5 liter air
15. 2 cm jahe, geprek
16. Bumbu Kaldu (haluskan) :
17. 5 siung bawang putih
18. 1 sdm ebi, sangrai
19. 1/2 sdr terasi, bakar

Langkah-langkah untuk membuat Jjampong Mi Lethek

1. Rendam mi lethek dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan, sisihkan.
2. Sangrai ebi dan bakar terasi. Haluskan dengan bawang putih dan sedikit air.
3. Kaldu : tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, masukkan air dan didihkan dengan api besar. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit. Sisihkan.
4. Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan cumi. Aduk hingga cumi berubah warna.
5. Masukkan wortel, cabe hijau, saos sambal, saos tomat, gochugaru, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk
6. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
7. Masukkan sawi putih, daun bawang, garam, gula dan merica bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, masak hingga kuah mendidih kembali. Matikan api kompor.
8. Angkat, sajikan dengan mi lethek.

Itulah cara membuat Jjampong Mi Lethek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!