Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan soun ala Korea,, sy buat tanpa daging .. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 1 bks soun korea (ga ada jadinya sy pakai soun naga)
2. 1 btr, kocok lepas beri sedikit garam
3. 2 siung bw putih, ccah halus
4. 1/2 buah bw bombay, iris memanjang
5. 1 btg daun bawang, iris serong
6. 1 buah wortel import, potong korek api
7. 2 buah cabe merah besar, buang biji dan bag tengah, iris panjang
8. secukupnya Wijen sangrai
9. 2 genggam bayam
10. Saus :
11. Soy sauce / kecap asin
12. Minyak wijen
13. Lada
14. Gula palem

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Rebus soun hingga lunak. Tiriskan beri : 1 sdt minyak wijen + 2 sdt kecap asin + 1/2 gula palem (selera ya jumlah), aduk rata. Sisihkan
2. Dadar telur, iris memanjang. Sisihkan
3. Rebus bayam sebentar, tiriskan. Rendam air es selama 10 menit. Setelah itu tiriskan dan peras, beri 1/2 sdt kecap asin + 1 sdt minyak wijen
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bw putih hingga wangi, masukkan wortel, masak hingga agak empuk, masukkan irisan cabe, bw bombay dan daun bawang, beri garam. Masak sebentar. Sisihkan
5. Penyajian, dlm bowl campur : campur soun - tumisan wortel dan bayam jadi satu, beri 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt gula palem, lada, garam dan wijen sangrai secukupnya, Aduk rata jadi.Koreksi rasa (tambahkan bumbu lg jika perlu). Beri irisan telur dadar diatasnya, taburi lagi dgn wijen sangrai. Sajikan

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!