Jajangmyeon shirataki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jajangmyeon shirataki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jajangmyeon shirataki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jajangmyeon shirataki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jajangmyeon shirataki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Jajangmyeon shirataki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jajangmyeon shirataki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @megasarie #JelajahResepRumahan Adakalanya pengin masak yg instant seperti indomie. Tapi kali ini ada ide dari mbk Megasari yg beda walaupun bahannya tetep mie (shirataki) instant. Kebetulan masih nyimpan blackbean waktu bikin salad. Cus ... mari kita kedapur 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jajangmyeon shirataki:

1. 1 kaleng Black Bean Preserved
2. 1 pak Shirataki
3. 1/2 potong bawang bombay
4. 3 siung bw putih
5. 1 buah kentang & Wortel
6. 2 buah terong hijau kecil (saya skip ganti timun)
7. Secukupnya daun bawang
8. Bakso (bisa diganti daging sapi, ayam dan protein lain). Saya pakai ayam
9. Lada, Penyedap, kecap asin secukupnya (garam bila perlu)
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdt tepung maizena
12. Secukupnya minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Jajangmyeon shirataki

1. Haluskan kacang hitam dalam kaleng tsb dengan blender, beri sedikit minyak ya saat diblender
2. Rebus mie shirataki hingga matang sesuai selera
3. Rebus kentang dan wortel yg sdh diiris kotak2. Iris ketimun dan daun bawang, sisihkan
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. masukan bakso dan sayur2an tumis (selain ketimun) hingga matang lalu sisihkan dahulu karna wajan akan digunakan untuk menumis kacang hitam yg sudah dihaluskan dulu
5. Masukan lg minyak sedikit diwajan yg sama, masukan kacang hitam yg sudah dihaluskan. tumis hingga wangi lalu masukan sayur2an yg sudah ditumis terlebih dahulu tadi
6. Setelah teraduk rata, masukan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih. masukan semua bumbu2 dan koreksi rasa, terakhir masukan tepung maizena yg sebelumnya dicairkan dgn air lalu aduk dan sesuaikan kekentalan yg kita mau.
7. Terakhir tata mie shirataki dimangkok saji, tuangi dengan saus hiasi dengan potongan ketimun dan taburan wijen. Nikmati dengan di aduk. Sedaaap !

Itulah cara membuat Jajangmyeon shirataki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!