Hotteok (Panekuk Manis Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok (Panekuk Manis Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Panekuk Manis Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok (Panekuk Manis Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Panekuk Manis Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok (Panekuk Manis Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Panekuk Manis Korea) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲. Liburan kali ini meluncur ke Korea... etsss tp lewat TV ya🤭. Mau bikin jajanan kaki lima ala2 Korea gitu. Yup Korea Selatan punya pancake yang legit, terbuat dari adonan tepung terigu yang dipadukan dengan ragi plus isian yang manis gurih, ini jadi kudapan masyarakat Korea di musim dingin. "Hotteok" merupakan pancake berisi kombinasi brown sugar, cinnamon, madu dan pine nuts yang dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. Kue ini harganya relatif murah, bentuknya bulat dan tebal seperti pancake dengan ukuran mini. Umumnya hotteok diisi dengan kacang manis untuk menyesuaikan dengan selera orang Korea. Ada beberapa jenis sajian hotteok menurut cara pemasakannya. Ada yang dipanggang dengan sedikit olesan minyak dan ditekan2 agar sdkit pipih, digoreng dengan minyak banyak hingga dipanggang dengan oven. Hotteok goreng memiliki tekstur yang lebih renyah sedangkan untuk hotteok panggang lebih empuk dan lembut. (lusiana mustinda: food.detik.com) Sumber resep CP Winda's Kitchen👇 https://cookpad.com/id/resep/10714326-hotteok-%ED%98%B8%EB%96%A1-korean-sweet-pancake?invite_token=KqvbphCzAJSfMn9DBaW9zwrc&shared_at=1608871062 Resep versiku isiannya pakai unti kelapa gula merah, yuk cek resepnya. Minggu, 27-12-2020 #MasakSekeluarga #DiRumahAja #LiburanDiRumahAja #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #JajananLuarRasaLokal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Panekuk Manis Korea):

1. 200 gram terigu
2. 2 sdm gula pasir
3. 1 sdm fermipan
4. 150 ml susu cair
5. sejumput garam, opsional
6. Isian:
7. 100 gram unti kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Panekuk Manis Korea)

1. Campur jadi satu terigu, gula, susu cair dan fermipan, aduk dengan sendok/spatula. Kemudian tambahkan garam dan aduk hingga garam tercampur rata.
2. Uleni gak perlu elastis baget, kalau sudah gak lengket ya sudah hentikan pengulenannya. Tutup dengang plastik/kain basah diamkan kurang lebih 1jam.
3. Jika sudah 1 jam, bagi adonan jadi beberapa bagian. Jika lengket beri taburan tepung.
4. Ambil satu adonan bulatkan dan pipihkan, bisa juga menggunakan rollingpin. Lalu isi dengan unti kelapa atau sesuai selera dan bulatkan kembali.
5. Panaskan teflon oles sedikit mentega. Letakkan adonan hattoek kemudian balik dan pipihkan sampai matang seperti ini. Ukuran pada umumnya agak besar ya dan ini aku bikin versi mini.
6. Jika sudah matang angkat dan sisihkan. Hotteok siap dinikmati. Teksturnya empuk dan ada garing2nya di bagian bawah. Rasanya unti udah manis jadi hotteoknya aku bikin gak terlalu manis.
7. Jangan lupa foto dulu📸😉.

Itulah cara membuat Hotteok (Panekuk Manis Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!