Hotteok Matcha

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok Matcha yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok Matcha yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok Matcha, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok Matcha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok Matcha sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok Matcha memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau kakak-kakak suka nonton drama Korea pasti udah familiar dengan Hotteok. Yaaap, jajanan Korea Selatan yang berupa pancake ini biasanya berisi pasta kacang. Kali ini, Miminori mau bikin pakai Matcha Latte. Penasaran gimana cara bikinnya? Miminori share ya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok Matcha:

1. 2 sachet Matchamu Matcha Latte
2. 2 sdm Gula Pasir
3. 5 gr Ragi
4. 280 gr Tepung
5. 240 ml Air Hangat
6. Secukupnya Garam
7. Secukupnya Minyak Goreng
8. 100 gr Palm Sugar
9. Secukupnya Almond/Walnut
10. Secukupnya Matchacho (Cokelat dari Matchamu) untuk Isian

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok Matcha

1. Siapkan bahan-bahannya
2. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, ragi dan gula pasir. Aduk sampai rata.
3. Masukkan garam dan Matchamu Matcha Latte. Aduk/mixer sampai rata lalu sisihkan. Diamkan selama satu jam sampai mengembang.
4. Di wadah terpisah, campurkan palm sugar dan almond cincang. Aduk rata.
5. Taburi talenan dengan tepung terigu, lalu pindahkan adonan ke atasnya. Uleni sampai kalis lalu bentuk bulat adonan.
6. Ambil 1 adonan ulat, tekan lalu beri isian palm sugar, almond dan potongan Matchacho. Tutup kembali.
7. Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Pan fry adonan sambil di tekan. Masak sampai kecoklatan.
8. Tadaaa! Hotteok Matcha paling enak dinikmati selagi hangat, apalagi kalau ditambah minumnya Matcha atau Hojicha Latte hangat. Peeeeerfect!

Itulah cara membuat Hotteok Matcha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!