Hotteok [Korean Sweet Pancake]

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok [Korean Sweet Pancake] yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok [Korean Sweet Pancake] yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok [Korean Sweet Pancake], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok [Korean Sweet Pancake] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake] adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok [Korean Sweet Pancake] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake] memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya seperti kue khamir Saya pernah tinggal lebih dari 5 tahun di Pemalang, dulu sering beli khamir langsung dari dapur penjualnya Saat makan hotteok ini, langsung teringat khamir Enakkkkkkkkkkkk Recook dari Zahara https://cookpad.com/id/resep/11542447-hotteok-korean-sweet-pancake?invite_token=LtfmuHuezgGF5SBb2t8ZtcFp&shared_at=1608635894 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Zahara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake]:

1. 100 gram tepung terigu protein tinggi
2. 75 gram tepung ketan
3. 150 ml susu cair hangat
4. 2 sdm gula pasir
5. 1 sdt ragi instan
6. 2 sdm minyak sayur
7. Secukupnya margarin
8. Secukupnya meises untuk isian (bisa diganti selai atau keju atau apapun sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake]

1. Campurkan ragi, gula pasir dan susu hangat. Diamkan 10 menit hingg berbuih banyak
2. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, larutan ragi dan minyak sayur. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam hingga ukuran 2x lipat (saya 25 menit, silahkan lihat di tips proofing https://cookpad.com/id/tips/1271-tips-untuk-mengembangkan-adonan?invite_token=XRwKFpbyycKDHFs1eWHiyJQU&shared_at=1607397615
3. Bagi adonan menjadi 10 bulatan (sekitar @ 34-35 gram). Beri isian lalu bulatkan kembali, dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis
4. Panaskan pan, olesi permukaannya dengan margarin. Panggang adonan hingga kecoklatan di kedua sisinya

Itulah cara membuat Hotteok [Korean Sweet Pancake] yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!