Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake adalah 7pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Minggu ini waktu Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) Pemenang kocokan arisan minggu ini mba Zahara & mba Nia Kali ini Recook Resepnya mba Zahara 'Hotteok' atau Pancake manis korea Pas banget resepnya minimalis cocok buat keluarga kecil kayak saya jadi sekali bikin langsung habis Alhamdulillah... Resep Hotteok ini udah save lama dari akun nya Oenni Irene cuman belum praktek Pas mba Zahara ada resep ini langsung eksekusi, untuk isian nya saya pakai resepnya Irene ya biar berasa korea nya #eaaaaa😅 Tapi emang beneran enaaak saya lebih suka isian resep korea nya soalnya khas banget jaman dulu gitu sesuai dengan sejarah Hotteok sendiri Balik lagi ke selera ya. isian nya bisa pakai coklat, keju, selai dll Resep kulit Hotteok : Zahara Resep Isi Hotteok: Irene (takaran disesuaikan selera) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post #Cookies_Zahara #Hotteok #PancakeKorea #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #ResepSimpel #UmmuZahra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake:

1. 100 gr tepung terigu protein tinggi
2. 75 gr tepung ketan putih
3. 2 sdm minyak goreng
4. Bahan Biang;
5. 150 ml susu cair hangat kuku
6. 2 sdm gula pasir
7. 1 sdt ragi instan
8. Bahan Isi;
9. 2 genggam Kacang tanah kupas
10. 42 gr Gula aren bubuk
11. 2 sdm madu
12. 1/2 sdt kayu manis bubuk
13. Pelengkap:
14. 1 sdm Minyak Goreng untuk memasak hotteok

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake

1. Campurkan bahan biang, tutup diamkan 10 menit sampai mengembang berbuih tanda ragi aktif
2. Campurkan tepung terigu & tepung ketan aduk rata. Tambahkan bahan biang dan minyak goreng aduk rata uleni sampai kalis
3. Tutup adonan diamkan selama 1 jam
4. Sambil menunggu kita buat isian; Sangrai kacang tanah kupas sampai matang (tandanya kacang ringan dan mulai agak coklat2 dikit). Angkat dan tumbuk kasar, tambahkan gula aren, kayu manis bubuk dan madu aduk rata. Sisihkan
5. Setelah 1 jam akan mengembang seperti ini. Bagi menjadi beberapa bagian saya jadi 7 bagian (ukuran nya sesuaikan dengan selera ya)
6. Pipihkan, lalu isi kacang tanah sangrai dan bungkus bulatkan
7. Panaskan minyak goreng +- 1 sdt (gunakan api kecil cenderung api lilin) setelah panas masukkan hotteok diamkan sampai bawahnya agak kuning baru balik dan tekan pelan dengan spatula silikon (jangan yg kayu/alumunium karena nanti bisa robek) tekan-tekan sampai pipih
8. Setelah agak kecoklatan balik kembali biar warna atasnya juga sama agak coklat. Lalu angkat
9. Sajikan... Yumm, Enak banget Kenyal dan manisnya pas. Wangi kacang sangrai gula aren dan kayu manis PERFECT❤❤❤ Orang rumah suka semuaaaa Alhamdulillah

Itulah cara membuat Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!