Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) adalah 10 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok (Korean Sweet Pancake) diperkirakan sekitar 90 menit.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Event dr #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini adalah #Cookies_Zahara ya. Sebetulnya ada buanyak buanget resep dr Mbak Zahara yg menarik. Setelah bingung memilih, akhirnya jadi deh. Harusnya filling-nya sih pasta kacang. Cuma cari gampangnya & yg jaminan disukai sama botjah2. Jadi cokelat lagi, cokelat lagi. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

1. 100 gr tepung terigu protein tinggi
2. 75 gr tepung ketan
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdt ragi instan
5. 150 ml susu UHT full cream
6. 2 sdm minyak (saya: Barco, kelapa)
7. Isian
8. 10 sdt meises
9. 1 sdm margarine

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

1. Campur rata semua bahan. Uleni hingga kalis.
2. Tutup wadah dgn cling wrap, lalu istirahatkan selama sejam atau hingga mengembang 2x lipat.
3. Lumuri tangan & alas dgn minyak. Lalu timbang & bagi adonan menjadi 10 bagian, k.l. @35 gr.
4. Isi masing2 bagian dgn 1 sdt meises, tutup & bulatkan.
5. Panaskan wajan teflon, olesi dgn margarine. Panggang pancake dgn sisi sambungan di bawah, sambil ditekan hingga pipih.
6. Panggang kedua sisi hingga matang. Angkat.
7. Sajikan.

Itulah cara membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!