Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sempat viral waktu cocomtang post cookies mba Zahara, baru kali ini penasaran pengen nyobain juga ternyata rasanya enak. Pas banget buat camilan disore begini, makan satu pun berasa kenyang, anakku juga suka, Alhamdulillah 🥰. Bisa jadi salah satu camilan untuk tahun baru juga, supaya tetap betah dirumah aja.. Terimakasih mba Zahara resepnya 🤗 Source : Zahara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_BakarBakaran #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

1. 100 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
2. 75 gr Tepung Ketan
3. 150 ml Susu Cair hangat
4. 2 sdm Gula Pasir
5. 1 sdt Ragi Instan
6. 2 sdm Minyak Sayur
7. Secukupnya Margarin
8. Secukupnya isian meises

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

1. Siapkan wadah, campurkan ragi, gula pasir, dan susu cair hangat. Aduk rata, diamkan selama 10 menit sampai berbuih
2. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, minyak sayur, dan larutan ragi, aduk rata dan uleni sampai kalis (tidak perlu Kalis seperti roti, cukup diaduk saja supaya adonan tercampur rata), diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat
3. Bagi adonan menjadi 8 atau 10 bulatan kemudian isi dengan meises, lalu bulatkan kembali dan pipihkan, lakukan hingga adonan habis
4. Panaskan teflon & lelehkan margarin, panggang kue hingga mengembang dan kecoklatan dikedua sisinya

Itulah cara membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!