호떡 - Hotteok (Korean Street Food)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep 호떡 - Hotteok (Korean Street Food) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 호떡 - Hotteok (Korean Street Food) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 호떡 - Hotteok (Korean Street Food), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 호떡 - Hotteok (Korean Street Food) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 호떡 - Hotteok (Korean Street Food) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 호떡 - Hotteok (Korean Street Food) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dgn menu korean foodnya, ada 'Hotteok' yg enak bgt dimakan saat cuaca dingin gini, musim hujan maunya ngemil mulu ya bund, pecinta drakor udah pada tau dong sama streed food yg satu ini 😊 bahannya mudah, bikinnya gampang, dan ga harus jauh² ke negaranya Cha Eunwoo 🤣 *truebeauty_gagal_move_on, eh team mana nih btw? Team Suho kah? Team Seojun kah? *alaah~ apa sih ini 🤦🙏 balik lagi ke hotteok, resep asli pakai gula palem ya, tapi kalo buibu ga punya, gula merah juga gpp asal yg good quality ya, soalnya ngaruh dirasa nanti. Yuk cuss direcook buibu~ nanti sisain ya buat eunwoo hotteoknya 🤣 내가 이수호팀! 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Hotteok #호떡 #KoreanStreetFood #Week38 #MasakItuSaya Source : 레이 blog.naver

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 호떡 - Hotteok (Korean Street Food):

1. Bahan kulit :
2. 250 gr tepung terigu
3. 50 gr tepung ketan
4. 5 gr ragi instant
5. 1/2 sdt garam
6. 2 sdm minyak goreng (aslinya canola)
7. 2 sdm gula pasir
8. 200 ml air hangat
9. Bahan isian :
10. secukupnya gula merah (aslinya gula palem)
11. 1 sdt bubuk kayu manis
12. secukupnya kacang tanah cincang (sangrai dulu)

Langkah-langkah untuk membuat 호떡 - Hotteok (Korean Street Food)

1. Siapkan semua bahan
2. Masukkan ragi ke dalam 200 ml air hangat, aduk² sampai rata dan diamkan sampai ragi berbui (tanda ragi aktif)
3. Campurkan semua bahan kering, campur sampai rata, lalu tuang air ragi tadi pelan² sambil diaduk rata, kemudian masukkan minyak goreng dan ulen sampai tidak lengket (ga perlu ulen lama, asal semua adonan sudah tercampur rata dan sedikit kalis)
4. Lalu tutup rapat dan diamkan selam 1 jam atau sampai mengembang 2 x lipat
5. Selagi menunggu adonan mengembang, kita buat isiannya, dgn memasukan bubuk kayu manis, gula palem/gula merah, dan kacang tanah yg sudah dicincang kasar (sebelumnya kacang tanah disangrai dan buang kulit arinya, lalu tumbuk/blender kasar) aduk² semua isian, sisihkan
6. Lumuri tangan dgn minyak goreng lalu ambil adonan hotteok secukupnya, lalu pipihkan, isi dgn 1 sdm isian, tutup rapat, lakukan semua sampai adonan habis
7. Panaskan teflon, beri sedikit minyak, apinya cenderung kecil ya, goreng hotteok dgn ditekan pelan sampai sedikit gepeng (kalo pke spatula non silikon, spatulanya jgn lupa dilumuri dgn minyak dulu biar ga nempel ke hotteoknya) goreng bolak balik sampai kecoklataan, atau sampai hotteok dirasa sudah matang
8. Nah, simple hotteok ala korean street food sudah jadi, gampang kan? happy cooking and don't forget to recook ya moms, ini gampang bahan dan bikinnya... 와~ 진짜 맛있어 보있네...

Itulah cara membuat 호떡 - Hotteok (Korean Street Food) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!