Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bukan K-drama, tapi Maangchi yang bikin saya ngidam Sundubu Jjigae. Ada beberapa versi Sundubu Jjigae yang pernah dibagikan Youtuber kulinari asal Korea itu. Sudah lama saya ingin coba membuatnya, tapi keinginan itu jadi wacana aja sampaaai ada #KegiatanREcookCOboy, yang starnya Mbak Evis Dewi Sarwendah. Salah satu resep beliau adalah Sundubu Jjigae! Yay! 🎉💖 Jadi, biar ga penasaran terus, saya coba bikin sup ini, yang merupakan perpaduan resep Mbak Evis dan Maangchi. Alhamdulillah, yuk dicoba. 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #KRECOEvis #Pejuanggoldenapron3 Resep asli Mbak Evis Dewi Sarwendah (Mama Nadja) ada di sini: https://cookpad.com/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=ZjSViAq2HSYST3fr1motWsd8&shared_at=1611394772

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas):

1. Bahan Kaldu:
2. Segenggam teri kering
3. 5 siung bawang putih
4. 1/2 bawang bombay
5. 1/3 cup kelp (saya ganti 1 sdm Dashi)
6. 3 Jamur shiitake (saya ganti 1 sdt kaldu jamur)
7. 4 cup air
8. Bahan Isi:
9. 2 sdm olive oil
10. 100 gr daging sapi
11. 200 gr Mixed Seafood Cake (saya: Scallop dan kekian ikan)
12. 6-7 udang
13. 2 Tahu Cina (240 gr)
14. 2 telur
15. 3 daun sawi putih
16. 1 cabe hijau besar (saya skip)
17. Tambahan Bumbu:
18. 1 tomat (saya: 2 sdm saus tomat)
19. 2 sdm cabe bubuk (saya: 1 sdm saja, sesuaikan selera saja)
20. Garam
21. Minyak wijen
22. 1 batang bawang prei

Langkah-langkah untuk membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

1. Masak kaldu: Bersihkan teri (buang area perut teri. Tapi karena teri yang saya pakai kecil, jadi saya cuci saja). Bersihkan bombay dan bawang putih. Kemudian, masak teri bersama bawang putih dan bawang bombay, dengan 4 cup air. Masak sekitar 10 menit. Matikan api. Kemudian masukkan dashi, kaldu jamur, garam, koreksi rasa. Nanti dipakai air kaldunya saja.
2. Siapkan bahan isian. Iris tipis daging, bersihkan udang, potong-potong tahu. Potong-potong sawi dan bawang prei. Mulai memasak, panaskan sekitar 2 sdm Olive oil di panci (bisa diganti minyak goreng).
3. Masukkan daging, gunakan api kecil saja. Masak hingga berubah warna. Kemudian, dengan disaring, masukkan air kaldu teri yang tadi dibuat ke dalam panci.
4. Masukkan mix seafood cake, bubuk cabe, tahu.
5. Masukkan udang, sayur, saus tomat. Pecahkan telur ke mangkuk kecil, lalu masukkan ke panci. Masak sebentar saja hingga telur matang. Padamkan api. Masukkan minyak wijen, bawang prei. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
6. Hot and yummy. Serasa ditemani Ji Chan Wook 🤣. Siapa K-drama star kesayangan teman-teman? Aku si Wookie dan Namkoong Min, tapi dulu. Udah lama nggak nonton drama Korea. - - Salam, semoga sehat selalu. 💖

Itulah cara membuat Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!