Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이 memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Korean Royal court stir fried rice cakes. Ini versi tteokbokki non-pedas. Dari sejarahnya, Gungjung-tteokbokki sebenarnya adalah tteokbokki asli dan sangat berbeda dari versi merah dan pedas yang lebih terkenal. Dan prosesnya digoreng dengan tambahan kecap. Awalnya disajikan di istana kerajaan selama dinasti Chosŏn (1392–1910) dan dianggap sebagai masakan mewah yang sangat mewah. Setelah gochujang dikembangkan, banyak orang menambahkan gochujang ke dalam Gungjung-tteokbokki agar pedas. Dan setelah perang Korea (1950-1953) sebuah toko kecil di Sindang-dong Seoul menjadi terkenal dengan menjual tteokbokki pedas yang dibuat dengan kue beras. Ini akhirnya menjadi tteokbokki pedas yang sangat populer saat ini. Suka yang pedas atau yang non pedas ? sama sama enak kok 😍 Source : Maangchi (dengan beberapa perubahan takaran dan bahan menyesuaikan lidah keluarga) #Cookpadcommunity_jakarta #Tteokbokki #Tteokpokki #ricecake #kueberas #koreanfood #Phie2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이:

1. 100 gram daging slice
2. 100 gram rice cake
3. 50 gram jamur champignon
4. 50 gram bawang bombay
5. 30 gram wortel
6. 50 gram sawi
7. 2 buah cabe merah besar (resep asli paprika merah)
8. 2 buah cabe hijau besar (resep asli memakai paprika hijau)
9. 1 buah bawang putih
10. 1 tsp soy sauce
11. 1 tsp saus tiram
12. 1/2 tsp garam
13. 1 tsp kaldu bubuk homemade
14. Bahan Marinasi
15. 1/2 tsp soy sauce
16. 1/2 tsp lada hitam bubuk kasar
17. 1/2 tsp minyak wijen
18. 1/2 tsp gula
19. 1 siung bawang putih - cincang halus
20. Garnish
21. 2 kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이

1. Siapkan daging slice. Masukkan semua bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Sambil menunggu marinasi, siapkan bahan lainnya
2. Untuk garnish : Kocok kuning telur, dadar hingga matang. Angkat, tiriskan. Iris tipis. Sisihkan
3. Cuci bersih wortel, jamur dan sawi. Iris tipis sesuai selera. sisihkan
4. Iris bawang bombay,cabe merah, dan cabe hijau. Siapkan Rice cake.
5. Siapkan semua bahan. Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga setengah layu, masukkan potongan wortel. Aduk sebentar
6. Masukkan irisan jamur, aduk hingga jamur setengah layu. masukkan Daging yang sudah dimarinasi. Aduk hingga daging berubah warna dan jamur mulai harum
7. Masukkan irisan sawi dan cabe. Aduk rata. Tambahkan soy sauce, lada hitam, kaldu bubuk dan garam. Masukkan rice cake dan air. Biarkan air mendidih, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
8. Angkat, letakkan di wadah dan tambahkan irisan kuning telur. Siap dinikmati.

Itulah cara membuat Gungjung-tteokbokki 궁중떡볶이 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!