Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠

November 12, 2021 Posting Komentar

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 adalah 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠 memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📚 Modified and Recook Recipe from Sajian Sedap "Goguma Ppang" merupakan roti ubi ungu berasal dari Korea 🇰🇷 berbentuk menyerupai "ubi jalar" yang memiliki tekstur chewy seperti mochi dan terdapat isian ubi yang sudah dihaluskan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠:

Bahan Adonan Kulit
100 ml susu full cream hangat
30 gr gula pasir
50 gr mentega
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
160 gr tepung tapioka
Tepung terigu**
25 gr tepung ketan
1 butir telur
1/2 sdt pasta vanilla
50 gr bubuk ubi ungu (untuk melapisi rotinya)
Bahan Isian
350 gr ubi (kukus, haluskan)
10 gr mentega
3 sdm kental manis
1 butir kuning telur
Mozzarella cheese or cream cheese

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Ppang 고구마 빵 (Sweet Potato Bread) 🍠

🍠 Masak ubi yang sudah dikukus di atas pan, masukkan semua bahan isian (except mozzarella cheese/cream cheese). Aduk hingga rata. Sisihkan.
🍠 Siapkan bowl. Masukkan susu hangat, gula pasir, garam, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
🍠 Setelah itu, masukkan tepung tapioka, tepung terigu** (tuang perlahan sampai adonan kalis (tidak lengket) dan bisa dibentuk), tepung ketan, telur, minyak goreng, dan pasta vanilla. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Bagi adonan menjadi 6.
🍠 Gilas tipis adonan, masukkan isian ubi dan mozzarella cheese/cream cheese. Rapatkan pinggiran adonan. Balurkan ke bubuk ubi ungu sampai rata, dan berilah motif bolong2 dan garis2 seperti bentukan ubi asli.
🍠 Panggang menggunakan api atas bawah selama 10-15 menit dengan suhu 180°C. Siap disajikan selagi hangat.