Gimmari (nori isi korean noodle)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Gimmari (nori isi korean noodle) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gimmari (nori isi korean noodle) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gimmari (nori isi korean noodle), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gimmari (nori isi korean noodle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gimmari (nori isi korean noodle) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gimmari (nori isi korean noodle) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Gimmari (nori isi korean noodle) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gimmari (nori isi korean noodle) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu ngiler liat tayangan-tayangan street food Korea. Selain tteokpokki, yang selalu ada biasanya si gimmari ini. Rasanya renyah dan gurih di bagian luar, kenyal di dalam, dan pedas manis dari saus tteokpokki. Bikinnya cepat dan gampang. Para bucin koriyah, this is a must try receipe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gimmari (nori isi korean noodle):

1. 100 gr Korean noodle (yang biasa dipakai buat japchae)
2. 4 sheets nori
3. 1 sdm kecap asin anchovy
4. Adonan pelapis
5. 3 sdm tepung terigu
6. 2 sdm tepung beras (bisa diganti tepung maizena)
7. 1/2 sdt baking powder
8. Penyeda rasa secukupnya (saya pakai royco rasa sapi)
9. 1 butir telur ayam
10. 5 sdm air
11. Saus tteokpokki
12. 2 batang daun bawang, iris kasar
13. 2 sdm gochujang
14. 2 sdm saus tiram
15. 1 sdm madu (bisa diganti gula pasir)
16. Bon cabe (sesuai selera/tingkat kepedasan)
17. 1 cup (250 ml) kaldu anchovy (bisa diganti air biasa)

Langkah-langkah untuk membuat Gimmari (nori isi korean noodle)

1. Rebus korean noodle selama kurang lebih 6 menit. Langsung cuci di bawa air mengalir untuk menghilangkan pati yang larut.
2. Campur dengan kecap asin, aduk rata.
3. Siapkan nori, isi dengan korean noodle. Padatkan dan gulung seperti sushi.
4. Membuat adonan pelapis: campur tepung, baking powder, penyedap rasa, dan air. Setelah tercampur rata, masukkan telur, aduk lagi hingga adonam halus tanpa gerindil.
5. Potong-potong nori gulung (ukuran sesuai selera, saya 4 potong dalam 1 gulungan nori). Celupkan ke adonan pelapis. Deep fry dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
6. Saus tteokpokki: tumis irisan daun bawang hingga agak layu. Masukkan gochujang, saus tiram, dan madu (kalau pakai gula pasir bisa ditambahkan setelah kaldu masuk).
7. Tambahkan kaldu anchovy (atau air biasa), penyedap rasa, bon cabe, aduk dan masak hingga mengental. Koreksi rasa.
8. Sajikan gimmari bersama saus tteokpokki. Nikmati selagi hangat.

Itulah cara membuat Gimmari (nori isi korean noodle) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!