Donut Milk Cream (Donat Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Donut Milk Cream (Donat Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donut Milk Cream (Donat Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Donut Milk Cream (Donat Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Donut Milk Cream (Donat Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Donut Milk Cream (Donat Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donut Milk Cream (Donat Korea) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Donat Korea yg sempet viral, bikinnya juga sudah lama🤭 penasaran aja sama rasanya.. dan rasanya enyaaakk kaya makan eskrim roti🤭 karena pakai whipped cream ya bukan buttercream. Bisa pakai whipped cream cair dairy atau non dairy, atau whipped cream bubuk sekalipun. Tapi kalau saya suka nya yg cair lebih enak🤭 tapi cepet meleleh😔 Untuk dough donatnya, sebenarnya bebas ya pakai donat andalan ya masing masing aja..😅 tapi sy karena gak bisa lama lama jadi pakai resep andalan yg tanpa ulen lama ini aja udah lembut hasilnya apalagi yg sampai ulenin nya kalis elastis lebih lembut dn mulus dong.. Oy kali ini, saya coba pakai fillingnya dengan whipped cream homemade.. ternyata enak juga🤭 cek resep nya ya di link bawah.. #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Donut Milk Cream (Donat Korea):

1. 100 gram tepung Terigu protein sedang
2. 250 gram tepung Terigu protein tinggi
3. 50 gram pasir butiran halus
4. 1 bungkus susu bubuk Dancow (27 gr)
5. 1 telur ukuran sedang (suhu ruang)
6. 175 ml air matang suhu ruang
7. 7 gram ragi instant (saya mauripan) pastikan ragi masih bagus ya
8. 40 gr margarin/butter
9. 1/4 sdt garam (sy skip)
10. Bahan filling
11. sesuai selera Whipped cream

Langkah-langkah untuk membuat Donut Milk Cream (Donat Korea)

1. Siapkan wadah masukkan terigu, susu bubuk, ragi, gula aduk sampai rata
2. Masukan telur aduk rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata sampai tidak begitu menempel ditangan (bisa pakai sendok kayu atau tangan) adonan donat memang agak sedikit lembek jadinya.
3. Lalu masukkan margarin, campur dengan tangan sampai rata dan tidak lengket ditangan.
4. Bulatkan lalu tutup dengan plastik atau serbet, biarkan mengembang dua kali lipat, diamkan selama 15-30 menit (sesuaikan dengan suhu udara di tempat masing-masing)
5. Setelah mengembangkan dua kali lipat, kempeskan dengan cara tinju adonannya. Pindahkan ke silmat atau ke meja yang telah taburi dengan terigu, ulenin sebentar, pipihkan adonan lalu potong2 dan timbang @45 gram sampai habis, rounding adonan sebentar tapi karena ini donat gak diulenin sampai kalis elastis jadi gak akan mulus banget ya.. (rounding sesuai urutan pertama pas ditimbang ya, agar sesuai waktu proffingnya)
6. Bentuk dan Bulatkan agar rapi, tekan sedikit adonan lalu taruh di atas kertas baking bila tidak ada bisa ditaruh di loyang yg sudah ditaburi sedikit tepung terigu, masukkan ke dalam wadah/ loyang lalu tutup dengan serbet. Diamkan kembali kurleb 15- 20 menit atau mengembang 2 x lipat dari ukuran sebelumnya. Waktu disesuaikan ya tergantung suhu ruangan.
7. Setelah mengembang (ciri proffingnya pas, donat yg telah didiamkan saat ditekan bentuknya kembali kebentuk semula, bila ditekan tidak kembali kemungkinan kelamaan proffingnya) Panaskan minyak pakai api sedang. Angkat donat lalu goreng. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik ya. Sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
8. Penyelesaian. Ambil donat, belah jangan putus. Masukkan whipped cream kedalam piping bag. Oles roti dengan SKM kemudian semprot dengan whipped cream hingga penuh, rapikan dengan spatula. Lakukan hingga habis. Bisa diberi tambahan toping, Simpan dikulkas supaya cream tidak mencair.
9. Alhamdullilah enak, pas banget donat dicampur dengan whipped cream dingin, lembut 🤭🤭😋.. kali ini saya coba pakai whipped cream homemade rasanya tetap enak.

Itulah cara membuat Donut Milk Cream (Donat Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!