Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena fillet paha ayam paling cocok digoreng crispy, bumbu apa aja setelahnya juga pasti masuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu):

1. 150 gr fillet ayam (bisa dada/paha) potong dadu/kecil
2. Bahan Marinasi
3. 2 sdm mayonaise
4. 1 sdm minyak wijen
5. 2 sdt garam
6. 2 sdt lada
7. 1 sdm jahe parut
8. 1 butir telur ayam
9. 2 sdm tepung maizena
10. 1 sdm bawang putih cincang
11. 1 sdm jahe parut/cincang
12. Bahan Menggoreng
13. Minyak goreng cukup untuk deep-fried
14. Tepung terigu cukup untuk coating ayam
15. Tepung maizena cukup untuk coating ayam
16. Bahan Saus
17. 3 sdm minyak wijen
18. 1 sdm gula
19. 3 sdm madu
20. 2 sdm wijen putih
21. 1 sdm kecap asin
22. 1 sdt garam
23. 1 sdt kaldu
24. 2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu)

1. Siapkan fillet ayam, potong dadu/kecil
2. Masukkan bahan marinasi ke potongan ayam, campur sampai merata. Diamkan minimal 30 menit.
3. Setelah selesai marinasi ayam, siapkan minyak untuk menggoreng, tunggu hingga panas
4. Campur tepung terigu dan maizena untuk melumuri ayam
5. Lumuri daging dengan campuran tepung. Tips: jangan lumuri tepung sekaligus ke semua daging karena kelembaban dari telur yg terlalu banyak akan membuat tepung menggumpal.
6. Goreng daging di minyak yang sudah panas secara bertahap (tidak sekaligus) supaya panas merata ke semua potongan daging. Angkat saat sudah kekuningan.
7. Masukkan minyak dan tumis bawang putih, masukkan bahan saus lainnya. Masak sampai berbuih.
8. Masukkan potongan ayam goreng dan campurkan dengan saus
9. Sajikan

Itulah cara membuat Dakgangjeong 닭강정 (Ayam Goreng Wijen Madu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!